Ushbu ta'rif "sinash kerak"! Limon va tekila bu biftek mavsumida ajoyib tarzda birga ishlaydi. Tam ovqat uchun gril sabzavotli kebab bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 8 ons / 225 g yangi york biftek haqida 1 dyuym qalinligi
- 1/2 stakan / 120 ml
- tekila
- 1 osh qoshiq / 15 ml qora qalampir
- 1 limon sharbati
- 1 choy qoshiq / 5 ml
- limon go'shti
- 2 chinnigullar
- sarimsoq qiyma qilingan
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml tuz
Buni qanday qilish kerak
- Tekila, qora qalampir, limon sharbati, limon moyi va maydalangan sarimsoqni nometall bo'lmagan idishda birlashtiring.
- Biskühi qayta yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring.
- Barcha sirtlari yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun bifteklar ustiga tandirni to'kib tashlang.
- Ehtiyotkorlik bilan sumkadan va muhrni chiqarib tashlang.
- Bikini 4-12 soat sovutgichga joylashtiring.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Beshchadan biklarni olib tashlang va ziravorlarni ta'mlang.
- Tuxum bilan tayyorlangan biftek oshlarini panjara ustiga qo'ying.
- Steaksni 6-7 daqiqa davomida yoki ular kerakli donelikka etishmaguncha pishiring.
- Bir yirtqichlardan qaynatilgan tuzlamani joylashtiring va qaynatib oling.
- Aralashga 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz qo'shing. Issiqlikni pasaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 4-5 daqiqa qaynatiladi. Agar panjala qurilmangiz yon yondirgichga ega bo'lsa, uni osongina qilish mumkin. Agar bo'lmasa, biftek ovqatlanayotganda sousni pishiring.
- Biftek pishganidan so'ng, issiqdan chiqarib oling va go'shtni 7-10 daqiqaga qoldiring. Pishirilgan sosli pishiriq va xizmat qilish. Agar biror sousni afzal ko'rmasangiz, unda hamma narsada xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Hammasi yog ' | 51 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 156 mg |
| Natriy | 988 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 59 g |