Bu lazzatli tovuq salatasi cho'chqa va uzumdan ko'p lazzatlarga ega va suv kashtanalari uni qiziqarli to'qimalarga va xushbo'y moyillikka olib keladi. Bu murakkab salat, maxsus tushlik uchun ideal yoki issiq yoz oqshomida kechki ovqat salatasi sifatida xizmat qilish.
Oldindan tayyorlangan tovuq ko'krak chiziqlarini, qovurilgan tovuqni yoki pishirilgan yoki pishirilgan tovuq ko'kragidan foydalaning (retsept ostidagi ko'rsatmalar). Konservalangan tovuq boshqa tanlovdir va siz bozorga chiqish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, u hayotiy saqlovchi bo'lishi mumkin. Band kunlari kunduzgi yoki kechki ovqat uchun bir nechta tovuq tovuqni tuting.
Sizga nima kerak
- 4 bantli cho'chqa
- 2 qovurg'a karavizori (yupqa dilimlenmiş)
- 1 chashka nukleussiz yashil uzum (ikki barobar)
- 1 yashil piyoz
- 1 (8 ons) suv dumalab ketgan kashtanlarni kesishi mumkin
- 3 chashka tayyorlangan tovuq (pishgan, pastga qarang)
- 1 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan)
- 3/4 chashka mayonez
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
- Dash Worcestershire sosu
- Tuz va qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Bekonni katta tandirda qizdirilguncha o'rta atefda pishiring. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Kavkazni maydalangan holda kesib oling va uzumni yarmigacha kesing. Yashil piyozni ko'rsating.
- Katta tovoq bilan to'ldirilgan tovuqni dilimlenmiş selderey, uzum yarmlari, maydalangan yashil piyoz, suvda kashtan, tug'ralgan tovuq va tug'ralgan petrushka bilan birlashtiradi. Bekonni maydalab, tovuqga qo'shing; birlashmoqchi.
- Kichik piyola ichida mayonezni limon sharbati, zamin zanjabili va Worcestershire sousi bilan silkitadi; to'yni tovuq aralashmasi bilan birlashtiringiz, kerakli darajada namlashingiz uchun kerakli darajada foydalaning. Agar siz qaymoq salatini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qo'shimcha mayonez qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab birlashtirib, muloyimlik bilan silkiting; lazzatlanish va ziravorlarni moslashtirish uchun moslashtiring.
- Kassani yoping va sovish uchun kamida bir soat sovitish kerak. Xizmat qilishdan oldin yana aralashtiring.
- Ovqatlanish taomlari uchun marul barglarida salatlar yoki avakado va pomidorning takozlari bilan aralash yashil ranglarga xizmat qiling. Yoki salatani sandvich bilan to'ldirishda foydalaning.
Maslahatlar
- Salatlar uchun tovuq ko'kragini pishirish uchun zaytun moyi va mavsumni kosher tuzi va yangi erga qora qalampir bilan 3 dan 4 gacha bo'lgan tovuq go'shtini yumshoq tuting. Tovuq ko'kraklarini folga solingan pishirish idishida joylashtiring va taxminan 22 dan 28 daqiqa davomida 350 F da pishiring.
- Tovuq ko'kragini salat uchun qaynatish uchun tovuqni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan qoplang. Suvga taxminan 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Qaynoqqa soling. Idishni qopqog'ini yoping, issiqlikni o'rta pastga tushiring va 7 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlamang; issiqlikni o'chiring va 12-14 daqiqagacha yopiq holda saqlang. Tovuq shaffof bo'ladi va tezda o'qiladigan termometrda kamida 165 F ni qayd etadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 84 mg |
| Natriy | 356 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 24 g |