Goulash nomi bilan ham mashhur bo'lgan amerikalik chop sushi o'zining Osiyo nomidan uzoqdir. Bu yerda qoramol, makaron va pomidor aralashmasi bo'lib, u Amerikaning sevimli yengil ovqatlaridan biridir. Qo'shimcha sarimsoq va pomidor ushbu versiyani lazzatning mo'lligi bilan ta'minlaydi. Yashil qo'ng'iroq qalampir ixtiyoriy.
Ushbu retsept katta hajmdagi ishlov beradi va qolgan burdalarni ham mazali qiladi. Mikroto'lqinli pechda, bir oz sariyog 'yoki yog' ichidagi ovqat pishirgichda, yoki pechda qopqoq va iliq.
Sizga nima kerak
- 16 untsiya makaron
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 yirik piyoz (tug'ralgan, taxminan 1 1/2 chashka)
- 1 yashil qalampir, tug'ralgan, ixtiyoriy
- 2 dona qora mol go'shti
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 (28 untsiya) pomidorni ezadi
- 1 (14,5-untsiya) pomidorni pishirishi mumkin
- 1 (8 untsiya) pomidor sosini tayyorlashi mumkin
- 3 osh qoshiq
- tomat pastasi
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- Tuz (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Makaronni qaynab turgan sho'r suvga qadoqlangan yo'nalishdan keyin pishiring. Issiq suv ostida yuvib tashlang va drenajlang. Bir chetga qo'ying.
- Katta chuqur tandirda yoki tandirda o'simlik yog'ini va yog'ni o'rtacha haroratda isitish.
- Agar ishlatilayotgan bo'lsa, piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. Piyozga kelgunga qadar pishiring, pishguncha yumshatiladi va qirralarning engil qizarib ketishi.
- Qo'rg'oshini qo'shing va pishgan, pishirilmaguncha va pushti rangsiz bo'lgunga qadar pishirib, aralashtirib, parchalang.
- Sarimsoq va sarimsoq kukunini qo'shing va pishirib, 1-2 daqiqaga ko'proq aralashtiring. Ezilgan pomidorlarni va pishgan pomidorlarni, pomidor sousini va pastasini, shakarni va qalampirni aralashtiring. Suv aralashmasi qaynatilguncha pishiring, aralashtiring. Tushing va kerak bo'lganda tuz qo'shing. 5 dan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Drenajlangan makaronni sousga qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va isitiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Issiq non, rulo yoki pechene va yonidagi salat va loyli salat bilan xizmat qiling.
- Agar xohlasangiz, tug'ralgan yashil qo'ng'iroq qalampirini tashlang.
- Piyoz bilan 4-8 gramlik dilimlenmiş yangi qo'ziqorinlarni sote qiling.
- 1/2 choy qoshiqni 1 choy qoshiqda qizdirilgan qizil qalampir go'shti uchun issiqqa qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 159 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 38 g |