Ushbu qovoqli kekning ziravoriga sariyog'ini surtish ajoyib ziravorni qo'shadi va bu baharatlı kek bilan juda yaxshi ketadi. O'zingiz yoqtirgan krem pishloqli muzdan foydalanishingiz mumkin yoki agar siz vaqti-vaqti bilan bosilgan bo'lsangiz, sotib olingan muzlashdan foydalaning. Ushbu qovoq pirojnoe shukur qilish uchun ajoyib shirin qiladi, yoki kuzda davolash uchun qiling.
Sizga nima kerak
- 2 stakan
- maqsadli un
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 choy qoshiq
- doljin
- 1/2 choy qoshig'i allspice (tuproq)
- 1 stakan o'simlik moyi (masalan, kanola, aspir yoki g'alla yog'i)
- 4 ta katta tuxum
- 1 stakan shakar
- 1/2 chashka qahva shakar (paketlangan)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 oshpazli pyuresi (15 untsiya, qattiq mahsulot)
- Jigarrang yog'dan muzlash uchun:
- 5 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz)
- 2 1/2 chashka chang shakar
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 - 3 osh qoshiq sut
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Yog 'va unni 9-by-13-by-2-dyuymli pishirish idish.
- Unni, pishirish kukuni, soda, tuz va ziravorlarni birlashtirish; aralashtiring va chetga qo'ying.
- Elektr mikser bilan aralashtirilgan idishda, 1 stakan qoshiq shakar va 1/2 chashka jigarrang shakar, yog ', tuxum, 1 choy qoshiq vanilya va qovoq silliq va yaxshi aralashmasi qadar mag'lub etdi.
- Sekin-asta quruq ingredientlarda namlangangacha uriladi; O'rtacha tezlikda taxminan 1 daqiqa urib yoki maydalangan silliq va yaxshi aralashtirilgunga qadar uriladi.
- Tayyorlangan qozonga murchni tushiring.
- Taxminan 30 daqiqa pishirib yoki barmoq bilan ozgina tegizganda kaka qaytib chiqmaguncha. To'liq sovib turing.
Qahva yog'i muzlash
- Yog'sizlanmagan sariyog'ni eritilgangacha o'rta yallig'ida bir yirtqichdan isitiladi. Yog 'oltin jigar rangga aylana boshlaguncha, taxminan 5 daqiqaga qadar, doimo pishirishni davom ettiring. Issiqlikdan darhol olib tashlang va sovushini qoldiring.
- Shakar-shakarni shakarni aralashtirish idishga aylantiring. Yog 'butunlay soviganida, vanilya va 1 osh qoshiq sut bilan qandolat shakar qo'shing. Sekin-asta aralashtiriladi, 1 dan 2 osh qoshiq sut qo'shsa yoki kerakli tarqaladigan mustahkamlikka erishish uchun etarli bo'ladi.
- Sovutilgan pirojnoe ustiga yoying. Bar yoki kvadratchalarga kesing.