Cinnamom Cinnamomum jinsidan o'simliklarning qobig'idan keladi. Bu odatda Shri Lanka yoki Seylon deb ataladi va "haqiqiy darch" deb hisoblanadi. Eng keng tarqalgan va eng kam qimmatli kassi daraxti turdagi turlardan kelib chiqadi. Bu ko'pchiligi pishirishda ishlatiladigan doljin. Bu odatda Saigon, Vetnam yoki Korintje deb ataladi.
Darçın shakar tijorat maqsadlarida sotilishi mumkin, lekin uyda qilish juda oson va ancha arzon. Pishirgandan oldin darz qobig'i yoki pushti ustiga tarçın şekerini sepib, yoki kremalı bir garnitür, ertalab don yoki yogurt ustiga sep. Qahva kostryulkalariga , tez nonga yoki oshxonaga yopishtirilgan pecans yoki yong'oq bilan ayrimlarni silkiting. Darjini shakar, qovurilgan tostga ajoyibdir!
Bu retsept taxminan 1/2 piyola shakar shakar qiladi. Daraxt qoldiqlarini kubokda saqlang yoki muhrlangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqog'ini oling.
Sizga nima kerak
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq zamin darbasi
Buni qanday qilish kerak
Kichik shakldagi shakar va darbani birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Uni vintni tepadan yoki boshqa kichik konteyner yoki zip-yopiq oziq-ovqat saqlash xaltasi bilan kichik konserva idishga soling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Retseptni 1/4 chashka pastga tushirish uchun 3 osh qoshiq shakarli shakar va 1 1/2 choy qoshiqni zamin darbasini ishlating.
- Agar shakarni shakarga yuqori nisbatni afzal ko'rsangiz, 2 osh qoshiqga doljinni ikki marta qo'shing.
- Dolchin shakarini mayin kremga seping, yogurt ustida, pishiriq pishirgan qobig'i yoki pishiriqchalari ustiga, kofe va tez nonlarga seping.
- Oshpazli shakarni yoki ingliz muffinlarini sabzavotlar bilan davolash uchun qandiq shakarini seping.
- 1 yoki 2 osh qoshiq doljin shakarni 1/4 chashka tug'ralgan pecans bilan silkitib, pishirishdan oldin nonning yuqori qismiga sepib qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 8 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 0 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |