Qisqichbaqa krujkalar to'playdigan do'stim bor. Albatta, aniq emas, lekin u "ajoyib kraxmalli pirojnoe" izlab topish uchun har qanday imkoniyatdan foydalanib, qozonli keklarni buyuradi. Bir necha yillar mobaynida u aksariyat sezgir sezgir topishi mumkin degan xulosaga keldi - men, albatta, qildim. U pishiriqlar uchun etarli miqdorda non bermaslik juda ko'p noqulaylik kabi xato emasligini ta'kidlaydi. Oxir-oqibat, u to'g'ri deb qaror qildi. Biroq, mayda nondan nonlarni maydalab oling, konservalar juda yaxshi emas.
Sizga nima kerak
- Qisqichbaqa go'shti (to'plangan)
- 2/3 chashka non po'sti (bo'lingan)
- 1/3 chashka mayonez
- 1/2 jalapeno (mayda tug'ralgan)
- 1/2 ohak (sharbat va xushbo'y)
- 2 osh qoshiq. piyoz (qizil, maydalangan)
- 2 osh qoshiq. maydanoz (maydalangan)
- 1 chimdik
- qizil qalampir
- 1/4 choy qoshiq. kekik (quritilgan)
- 1 soxta tuz (ta'mga)
- 3 osh qoshiq. sariyog'
Buni qanday qilish kerak
- 1/3 chashka non po'sti va moyni bir idishga solib, yaxshilab aralashtirib tashlang.
- Aralashmasi mumli qog'ozga to'rtta pattitsan.
- Qolgan nonning yarmi va patining yarmi bilan seping.
- Yong'oqni o'girib, qirg'ichga va qirralarga qolgan nonlarni maydalab oling.
- Go'shtni kamida 30 daqiqa davomida sovutib oling va agar kechayu-kunduz mahkam yopiq bo'lsa.
- Issiq isitgich o'rta olovda. 2 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va eritiladi. Bir tomondan qoshiqlanmaguncha pishiriq pishirilsin, taxminan 3 minut o'ting va qoshiqlangunga qadar boshqa tomonni pishiring.
Eslatma: Men bularga Romesco Sous bilan teparoqda xizmat qilish yoqadi .