Ajoyib ingredientlar ro'yxati va oson pishirish yo'nalishi bu to'ldirilgan qalampirni tayyorlash va pishirish uchun tayyorlaydi. Chiroyli tushlik yoki kechki ovqat uchun guruch va go'shtli qalampirni yangi salat salat bilan birga xizmat qiling. Qovurilgan qoldiq go'shtni ishlatishning ajoyib usuli.
Agar guruch va guruch aralashmasini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qo'shimcha chig'irma pishiring. Amerika pishloq yoki konditsioner jak aralashmasi ham yaxshi variant. Qo'shimcha rang va lazzat uchun 1/4 chashka piyoz va go'sht bilan mayda to'g'ralgan qizil yoki yashil qo'ng'iroq qalampirini sote qiling. Yoki kichkina kavanozni (quritilgan) to'ldirilgan pimientos qo'shing.
Pishgan qalampir pishiriqlar uchun mukammallikni pishiradi. Agar pishirilgan qalampir iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ularni o'choqda tugating va qo'shimcha pishloq qo'shing. Yo'nalish 4 qo'shimcha katta sigir qalampir yarmi (2 katta qo'ng'iroq qalampir) uchun etarlicha to'ldirishni ta'minlaydi.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 yashil qo'ng'iroq qalampiri (katta yoki 3-4 kichikdan o'rtagacha)
- 2 stakan suv
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1 chashka go'shti (pishgan, tug'ralgan)
- 2 stakan
- Uzoq donli guruch pishirilgan
- 1 stakan / 4 untsiya shredded cheddar pishloq (ortiqcha, agar kerak bo'lsa)
- Kosher tuzi va qora qalampir
- 2 osh qoshiq maydanoz pishirilgan
Buni qanday qilish kerak
- Bibersni uzunasiga yarmi kesib oling; urug' va oq qovurg'alarni olib tashlash.
- Katta, chuqur tandirda yoki gollandiyalik pechga 2 stakan suv quyib, o'rta darajada yuqori haroratda qaynatib oling.
- Halolli qalampirni qaynoq suvga qo'shing; issiqlikni o'rta va past darajaga tushirib, panani yoping va 4 daqiqa davomida pishiring.
- Tandirdan qalampirni olib tashlang. Suyuqlikni boshqa idishga yoki idishga soling va chetga qo'ying.
- Tovuchni yoki Gollandiyadagi pechni o'chiring va sariyog 'qo'shing. Panni o'rtacha haroratga qo'ying. Yog 'eritilganda, piyozni qo'shib, qovurilgan go'shtni qo'shing; taxminan 4-5 daqiqa davomida yoki piyoz yarim yopishqoq bo'lguncha sote qiling.
- Guruch va 4 gram unib chiqqan pishloq bilan birgalikda ajratilgan pishirish suyuqligi 1/3 chashka qo'shing.
- Pishloq eritmaguncha guruch aralashmasini pishiring; tuz va qalampir qo'shing, ta'mga soling, keyin maydanozning yarmini qo'shing. Yaxshi aralashtiring.
- Guruch va go'sht aralashmasi bilan qalampir yarmini to'ldiring.
- Tovuchni yoki gollandiyalik pechni o'chiring va taglikka tayanchni joylashtiring. Ovqat pishirish suyuqligi taxminan 1 1/2 chashka panga qo'shing.
- To'ldirilgan qalampirni rafga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni pastga tushiring, panani yoping va taxminan 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Xizmat qilishdan oldin qolgan petrushka bilan sug'orib oling.
Maslahatlar
Pishgan pishgan qalampir uchun qalampirni to'ldiring va ularni pishirish idishga joylashtiring. 1/2 piyola pishirish suyuqlik idishga qo'shing. Agar so'ralsa, qo'shimcha maydalangan pishloq bilan to'ldiring va oldindan qizdirilgan 350 F pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 80 mg |
| Natriy | 565 mg |
| Uglevodlar | 56 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 21 g |