Bug'langan sut, qizil qalampir , kekik va pichan bilan tayyorlangan kremsi jo'xori choyi boy, qalbli va to'ldiradi, olov oldida sovuq bir hafta ichi ovqat uchun ideal.
Ushbu retsept muzlatilgan jo'xori vositasidan foydalanadi, shuning uchun xohlagan bo'lsangiz, bu sho'rvaga yil davomida xizmat qilishingiz mumkin. Mevali mavsumda yangi go'shtni o'rniga qo'ying - agar siz avgust oyining issiqligida sho'rva istasangiz, ya'ni.
To'liq ovqatlanish uchun non pishiriladigan nonda qovurilgan jo'xori bilan xizmat qiling. Pastırma, jambon, lobster, Qisqichbaqa yoki kartoshkani ishlatib, o'zgarishlarni tekshirib ko'ring, bu o'z navbatida taomni yanada ko'proq eyishga tayyorlaydi.
Katta tovuq hosil qilish va uni qo'llashni istasangiz, jo'ka choylarini ikki oygacha muzlatish mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 piyola pishgan piyoz
- 6 ta stakan (ikki 16-untsiya paketlari) muzlatilgan to'liq yadroli jo'xori, eritish, bo'lingan foydalanish
- 2 chashka tovuq go'shti
- 1 1/2 chashka (12 suyuqlik untsiya)
- bug'langan sut (shakarli shakldagi sut emas)
- 1 qizil qalampir, tug'ralgan
- 1/2 choy qoshiq yangi pishirilgan
- kekik yoki 1/4 choy qoshiq quritiladi
- Tuzga tushadigan tuz va qora qalampir
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan
- chives
Buni qanday qilish kerak
- Katta hajmdagi kondesatsiyadagi yog'ni o'rtacha haroratda eritib yuboring.
- Yumshoq va shaffof bo'lmaguncha tez-tez aralashtirib, sariyog'dagi piyozni muloyimlik bilan yaxshilang. Jigarrang qilmang.
- Tovuq suvi bilan birga piyozga 4 stakan qo'shing.
- Makkajo'xur bo'lgunga qadar tez-tez aralashtirib pishiring, taxminan 15 daqiqa.
- Makkajo'xori, piyoz va suyuqlikni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchiga va pyurga silliq bo'lgunga qadar to'kib tashlang.
- Potana qaytib, qolgan 2 stakan jo'xori, bug'langan sut, qo'ng'iroq qalampiri va kekikkani qo'shing.
- 5-10 daqiqa davomida pishirib, sho'rva qalinlashgan va qalampir yumshoq bo'lgunga qadar tez-tez aralashtiriladi.
- Tovuqni tuz va qalampir bilan to'ldiring va xizmat qilish uchun chives bilan garnitür.
Varyasyonlar
Bacon Misrining Bodring : 5 daqiqadan 10 daqiqagacha chaynash vaqtida choyga 4 dilim cho'chqa qo'shib, pishgan va qovurilgan pishgan qo'shing.
Ham jo'xori qaynatgichi : 5-10 daqiqagacha simob berish vaqtida 1 stakan jo'yakli jo'xori qo'shing.
Lobster yoki Qisqichbaqa jo'xori Tovuqi: Tovuqli bulyonning yarmi uchun baliq, dengiz mahsulotlari yoki sutli sho'rvalarni almashtiring . 5 daqiqadan 10 daqiqagacha qovurib ketayotganda 1 stakan kraxmalli xamir yoki qoshiq qo'shing.
Kartoshka jo'xori Tovuq: Kartoshkaning oxirigacha 5 daqiqadan 10 daqiqagacha burungi vaqtida oxirgi 2 stakan jo'xori yarmi uchun 1 stakan qovurilgan kartoshka o'rniga, kartoshka sotib olish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Kartoshka va Bekon yoki xamirturushli jo'xori Chowder: Yupqa yupqa idish uchun makkajo'xori choyshab retsepti uchun cho'chqa go'shti yoki jo'xori va kartoshka qo'shing.