Aksariyat odamlar bu oson brokkoli va karam frittata retsepti uchun asosiy qurilish bloklari bo'lgan muzlatgichda tuxum va pishloq mavjud.
Go'sht karam, brokkoli, piyoz va sarimsoqning aralashmasi pishiq pishloq bilan qoplangan frittata pishirilguncha pishirilgan, shunchaki ajoyib.
Siz istamasangiz qolgan pechene makaronini qo'shishingiz shart emas. Ushbu retsept to'liqsiz. Lekin bu qiziqishni kuchaytiradi va bu qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli.
Frittatas faqat nonushta qilish uchun emas, balki ajoyib brunch, tushlik, kechki ovqat yoki kechki ovqatlarni tayyorlaydi. Bu taom bilan xizmat qilishingiz kerak bo'lgan barcha narsa yashil salat yoki meva salatasi va bir stakan oq sharobdir. Shirin, yoqimli qahvaning yoki fudj sousli bilan qoplangan muzqaymoq uchun juda yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 1/2 chashka brokoli florets (kichik)
- 1 1/2 chashka karam gullari (kichik)
- 1 stakan pishgan
- makaron
- 13 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan
- kekik barglari
- Taste tuz va qalampir
- 1 stakan
- provolone pishloq (grated)
- 1/4 stakan Parmesan pishloq (grated)
Buni qanday qilish kerak
- 12 dyuymli nonstickli pechga chidamli tandirda zaytun moyi bilan yog'ni o'rtacha haroratda eritib yuboring.
- Piyoz, sarimsoq, brokkoli va karamni qo'shing. O'rtacha issiqda pishiring, vaqti-vaqti bilan issiqlikka bardoshli spatulalar bilan aralashtirib, sabzavotlar shaffof bo'lsin. Keyin 2 osh qoshiq suvni tuxum, qopqoq va bug 'uchun 2 daqiqa qo'shing, bu erda sabzavotlarni yumshatish kerak.
- Makaronni sabzavotlarning tepasida joylashtiring. Barcha tuxumni to'kib tashlang va kekik, tuz va qalampir bilan seping.
- Frittata pishirib, pastki qismida pishmagan tuxum oqimi va frittata markazida spatulani o'ynatib qo'yish uchun tuxum oqishi mumkin va pastki qismida engil qovurilgan va frittata deyarli o'rnatilmaguncha teng ravishda pishiring. Frittata yopishib qolmasligi uchun panani vaqti-vaqti bilan silkiting.
- Broylerni qizdiring. Issiqlik manbasidan taxminan 6 dyuym, broganni 4 dan 8 daqiqagacha yoki tuxum aralashmasi o'rnatilgunga qadar cho'chqa go'shti ustiga qo'ying. Tandirni pechdan chiqarib oling.
- Frittata har ikki turdagi pishloq bilan seping. Uni broyler tagiga qo'ying. Paxta eritilguncha va jigarrang bo'lguncha pishiradi, shuning uchun pishiriqni 3-6 daqiqaga cho'zing.
- Frittatni kesib oling va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 179 mg |
| Natriy | 392 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 18 g |