Eng yoqimli yunoncha ta'riflari

An'anaviy yunon taomlari yangi mevsimlik sabzavotlar, mevalar, donalar, baklagiller, o'tlar, ziravorlar va zaytun moylariga asoslangan - vegetarianlar uchun juda yaxshi (va ko'pincha veganlarga ham). Vejetaryen yo'riqnomalariga javob beradigan mazali va uqsin yunon ovqatlarni tayyorlash - bu juda ham oson kechadi. Bu retseptlar eng ko'p sizni boshlaydi - va shamlardan salat emas! Qiziqarlilari Alifbo tartibida.

• 01dan 09gacha

  Pishgan loviya va pomidor - Yigandes Plaki

  Bu mening sevimli ovqatim. Katta yigandes fasulyatori (yoki yirik fosiqlar ), pomidor, piyoz, bir oz sarimsoq va petrushka bilan tayyorlangan, bu antre yoki pastroq qismida mushukcha, yon, yoki meza . Bu oldindan belgilanadi va bir necha kun davomida yaxshi saqlanishi mumkin.

• 02 ning 09

  Botter-Fried Zucchini - Kolokythakia Tiganita

  Soda ichidagi suv, bu nozik tilim qizarib pishgan qovurilgan va qirmizi holatda saqlaydi. Oddiy retsepti bularni mushuk yoki go'shtli yoki piyoz sifatida xizmat qiladi.

• 03 dan 09 gacha

  Kartoshka va pomidor bilan qovurilgan patlıcan

  Bu idishda patlıcan unda ekilgan va qozonga ilashdan oldin engil tiniq holga keltirilgan, idishlarni to'qimalar va lazzatlarning ajoyib aralashmasi bilan ta'minlaydi. Ushbu qovurilgan piyola patlıcan, kartoshka, pomidor, piyoz, o'simliklar va zaytun yog'ini o'z ichiga oladi.

• 04 da 09

  Yashil loviya va pomidor go'shti - Fassolakia Freska me Domata

  Ushbu retsept ko'rinishida oddiy bo'lib, u tezda oilaviy sevimli bo'ladi. Yangi yashil fasol, pomidor, o'simliklar va ziravorlar birlashtirilib, lazzatlanishning mantiqiy davomiyligi uchun etarli. Katta qismlarga xizmat qilsangiz, bu ajoyib taom.

• 05 dan 09 gacha

  Humus bilan Tahini

  Ushbu taomning kelib chiqishi qadimgi davrlarda uchraydi. Klassik Yaqin Sharq taomlari, butun dunyodagi yunon restoranlarida (Yunonistonda bo'lmasa-da) tanish tanish. Nohut, tahinli (tost qilingan tovuq urug'idan qilingan pasta), zaytun moyi, sarimsoq va limon sharbati oldin yoki ovqatlanish uchun xizmat qilish uchun birlashtiriladi.

• 06 dan 09 gacha

  Go'shtsiz pishirilgan sabzavotlar - Yemista menga Riyz

  Go'shtli guruch aralashmasi bilan to'ldirilgan ajoyib pishirilgan sabzavotlar. Pomidor, qovoq, qalampir, patlıcan va kartoshkani o'z ichiga olgan sabzavotlardan foydalaning.

• 07 of 09

  Spinach & Cheese Pie - Spanakopita

  Yunon klassikasi va sevimli ta'rifi, atir oshxonasi, yonboshli taom yoki asosiy idish - shishgan filonli pirojnoe pishgan ispancha va pishloq. Spanakaopitaning bir nechta varianti mavjud, shu jumladan pishloqsiz , lekin bu mening eng sevimliroq va eng tezkor bo'ladi.

• 08 of 09

  Spinach & Rice Casserole - Spanakorizo

  Eng oson taomlardan biri, bu stovetop go'shtlari mazali va sog'lom yon yoki asosiy taomdir . Ismaloq, piyoz, guruch va ziravorlar limon sharbati siqish bilan yopilgan ... yunon sabzavotlari uchun kerak.

• 09 dan 09 gacha

  Bulg'ur va xamirturushli peppers - Pipouri yamistes meni

  Bulgurni yaxshi bilmasangiz (ko'pincha "bulg'ur" deb ataladi), qisman ho'llangan bug'doy, bug'lanadi, quritiladi, so'ng ezadi - va asosan guruchni ishlatishingiz mumkin. Tezda guruch kabi pishiradi va bu juda yoqimli ta'mga ega. Bulgur mening eng sevimli donalardan biri va siz uni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, bu ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin.