Mulberries faqat mavsumda kech bahor va yoz boshida bir necha hafta davomida. Dondurma - qo'zichoqlarni saqlab qolishning eng oson usuli. Ushbu yo'riqnomalar berryalarning birgalikda to'planmasligini, ammo keyinchalik siz istagan miqdorni osongina chiqarib olish uchun yumshoq holatda bo'lishini ta'minlaydi.
Mulberries deyarli har doim bir oz ildiz biriktirilgan daraxtdan tushadi. Siz ildizni tark etishingiz mumkin, u berryga ta'sir qilmaydi.
Yoki ildiz bitlarini olib tashlash uchun vaqt ajratish mumkin.
Mulberriesni yuving
Tovuqlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va bir necha daqiqaga cho'kkayin. Yuvish, salmonellalar, E. coli yoki norovirus kabi mevalar ustida yashirinadigan bakteriyalarni yo'q qiladi.
Bir qatlamli muzlatish
Barcha qatlamlarni cho'chqa yoyib, bir qatlamda pishirish plitasi yoki plastinada yoyib tashlang. Kamida ikki soat davomida ochilmagan mevani muzlatib qo'ying. Bu qadam, muzlatilganidan so'ng, rezavorlar alohida bo'lishini ta'minlaydi.
Sovutgich konteynerlariga o'tkazish
Muzlatilgan mevani muzlatgich sumkalari yoki idishlarga o'tkazing. Choyshablar va konteynerlarni joylashtiring va yozing. BPA- bo'lmagan, plastmassa bo'lmagan muzlatgichli konteynerlardan foydalanish tavsiya etiladi. Tovuqlarni muzlatgichda olti oygacha saqlashingiz mumkin. Ular bundan keyin ovqatlanish uchun yaxshi, lekin ularning sifati va lazzatlari vaqt o'tishi bilan kamayadi.
Muzlatilgan mulberry ishlatish usullari
Sizning tanlovingiz bo'yicha sutni (yoki sutsiz bo'lmagan muqobil), yogurtni, asalni yoki boshqa tatlandırıcı bilan to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichni qo'ziqorilarni aralashtiramiz.
Muzlatilgan mevalar silliq, sovuq, milkshake'ga o'xshash to'qimalarni beradi.
Siz hali muzlatilgan tiftiklarni krep, kek va tez nonlarga qo'shishingiz mumkin. Tovuqlar ovqatning boshqa qismlari bilan birga pishirishi bilan birga, retseptlarda muzlatilgan boshlang'ich rezavorlar yangi reza mevalari kabi o'z rangini qondirmaydi.
Dondurulmuş tut daraxtlari murabbo va boshqa shirin saqlovchi retseptlar tayyorlash uchun juda yaxshi. O'rim-yig'im mavsumida ularni muzlatgichda yig'ib, vaqtni bilganingizdan so'ng, ushbu murabbo loyihasiga boring.
Muzlatilgan tovuqlarni sherbet yoki muzqaymoq qilish uchun ishlatishingiz mumkin, lekin uni muzlatilgan shirinliklardan biriga aylantirishdan oldin mevani eritish kerak. Yangi yoki muzlatilgan qo'zichoqlardan foydalansangiz, natija xuddi mazali bo'ladi.
Muzlatilgan tovuqlarni parchalaydi va keyin ularni qatiq, kek yoki yangi meva ustiga qoshiq qilish uchun oddiy, yoqimli sousni hosil qilish uchun pyuresin. Agar siz sousga kerak bo'lsa, unda bir oz asal yoki shakar qo'shing va limon sharbati bilan ozgina siqiladi.
Pies va tartslarda keng qo'llanilishidan tashqari, u sharob, samimiy va o'simlik choylarga mashhur qo'shiladi.
Meva va barglar oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida turli shakllarda sotiladi. Yetuk o'simliklarda, ayniqsa, ba'zi bir spekülasyonlar uzoq umr ko'rishga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan ildiz qobig'ida muhim miqdorda resveratrol mavjud.
Oziqlantirish faktlari
Xom gilzalar bilan ta'minlangan 3,5 untsiya 43 kaloriyaga ega bo'lib, C vitaminining 44 foizini va temir ehtiyojlaringizning 14 foizini ta'minlaydi.