01dan 03gacha
Birinchi narsalar birinchi: Zaytunni zanglagan
Zaytunni parchalab tashladi. Molli Vatson Agar siz etarli darajada zaytun va zaytun kabi ovqatlanadigan bo'lsangiz, u zaytun, zaytunni iste'mol qiladigan retsepti bor va zaytun hali ham ularda chuqurliklar mavjud. Yaxshiyamki, uyda chuqur zaytun juda oson.
Zaytun bilan boshlang - yashil yoki qora, moyli yoki sho'r-tuzli, zaytunning har qanday turini. To'g'ri, zaharli zaytun hali ham chuqurchaga aylangan bo'lishi mumkin. (To'g'ri, siz zaytunni to'ldirishingiz shart emas, biz hammamiz shuni ko'rayapmiz, agar siz zaytun moyi bilan urinib ko'rsangiz, to'g'ri chalkashlik bilan yakunlanasiz!)
Ularni sindirib. Yo, zaytunni sindirib tashlaysan. Ularni bir vaqtning o'zida bajarish yaxshidir, ammo sizning vositangizga, sabrga va kamolotga intilishga bog'liq ravishda siz kichik guruhlarda ishlashingiz mumkin.
Katta pichoq pichog'ining tekis tomonini (rasmdagi), go'shtli pichanni, kichik qozon pishirgichni yoki boshqa og'ir, tekis sirtni, hatto krujkaning pastki qismini ham to'g'ri yo'ldan olib chiqib, zaytunni muloyimlik bilan, lekin qat'iy tarzda sindirish uchun foydalaning. Ba'zi kuchlarni ishlatishingiz kerak, va ba'zi bir pent-up tajovuzlarni olib tashlash yaxshi, lekin zaytunni (yoki bu ish uchun chuqur) pulverizatsiya qilishni xohlamaysiz.
Yumshoq, ammo qat'iy siqish zaytunni yuqorida tasvirlanganga o'xshab ko'rinishi kerak: hali zaytun moyi shaklida va barchasi, lekin paydo bo'lgan tikuvda ochiq bo'linadi. Agar zaytun ochilmasa, qayta urinib ko'ring. Agar u "ochiq" bo'lmasa, chuqurga chiqa olmaysiz!
03 / 03dan
Zaytun maysazorini olib tashlang
Zaytun. Molli Vatson Chiqib ketish aslida zaytunni chuqurga tashlashi kerak edi. Chuqur to'g'ri chiqishi kerak yoki, eng muhimi, osongina tortib olishingiz kerak bo'ladi.
Ba'zida zaytun bitishi chuqurga yopishadi, lekin yana tajriba sizning tanlov vositangiz bilan qo'llash uchun to'g'ri miqdordagi bosimni ko'rsatishi kerak.
Endi sizda zaytun moyi bor. Tabriklaymiz! Nima qilish kerak? Tuna zaytun pirojnoe yoki karam makaron kabi taomlarni oson eyish yoki chop etish uchun salatlar yoki antipasti platters qo'shing.
03 03dan
Bonus bo'yicha maslahatlar
Pitli zaytun. Molli Vatson E'tibor bering, ehtiyotkor bo'lmasangiz, zaytun yog'i bu qadar ozroq bo'ladi. Biroz g'amxo'rlik, zaytunni juda zichlikli va tayyor mahsulotlarga tayyorlaydi yoki boshqacha tarzda biroz to'liq ishlatadi. Agar ozroq parvarish qilishdan foydalaning va agar siz barmoqlarni kesish, chopish yoki mashinkalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu usul yaxshi bo'ladi. Chinakam zaytun mevasi uchun, siz ularni sotib olishingiz yoki zaytun moyi sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Bir oz amaliyot bilan, zaytunni juda baxtsiz bo'lmasdan qoldirib, chuqurni osonlik bilan tortib olish uchun ularni sindirib tashlaysiz.
Agar siz ularni sous uchun choptirmoqchi bo'lsangiz yoki ularni har qanday tapenadda mashq qilmoqchi bo'lsangiz, davom eting va chindan ham ajralib turing-agar bu sizning kuningiz chaqirsa, bu qiziqarli va tajovuzning yaxshi bir qismini chiqaradi!