Asosiy Janubiy uslubidagi pimiento pishloqlari makaron bilan birlashtirilgan va qovurilgan frantsuz qizarib pishgan piyoz bilan mukammallikka pishirilgan. Men pishloq aralashmasiga ba'zi piyoz kukunini qo'shaman, buning o'rniga bir choy qoshiq yoki ikkita yangi grated piyoz qo'shilishi mumkin.
Qovoqqa sarimsoq kukunini qo'shing yoki sarimsoqning ikkilamchi tuxumini pishirish idishining pastki va yon qismiga sarlavhali chayishdan oldin silang.
Bu oson güveçte muntazam yoki glutensiz makaron foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 funt tirsak makaron
- 1 osh qoshiq. tuz (va ko'proq ta'mga)
- 1/4 chashka mayonez
- 4 gramm krem pishloq
- 3 chashka o'tkir chidar pishloqini kesib tashladi
- 1 jar (4 untsiya) pimientos * (drenajlangan)
- 1 choy qoshiq pomidor kukuni (yoki 2 choy qoshig'idagi grated piyoz)
- Ziravorga yangi qora qalampir
- 1 stakan frantsuz qovurilgan piyoz (cho'kib ketgan)
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring. 2 1/2 dan 3-quart pishirish idishlarini yog'ga soling.
Taxminan 4 quart suv bo'lgan katta potni yuqori haroratda qaynatish uchun keltiring. Suvga taxminan 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Makaron qo'shing, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring va paketli yo'nalishlardan so'ng al dente ** ga qadar qaynaying. Makaronni yaxshi yuvib tashlang.
Bir piyola ichida mayonez, qaymoq pishloq, maydalangan pishloq, drenajlangan pimientos va grated piyoz qo'shing.
Tarkibni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Lazzatlanganda, tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing va qo'shing. Issiq drenajlangan makaron qo'shing va aralashmani yaxshilab aralashtirasiz.
Makaron va pimiento pishloq aralashmasini tayyorlangan pishirish idishga soling.
Frantsiya qizarib pishgan piyozni goz solingan ustiga seping.
Taxminan 20 dan 25 daqiqa pishirib, yoki makaron va pishloq aralashmasi issiq va qirralarning atrofida puflamaguncha va tepaga engil qahva va qizil bo'ladi.
Oddiy yashil salat yoki yangi tilimlangan pomidor bilan xizmat qiling yoki dam olish yoki yakshanba kuni kechki ovqat bilan birga xizmat qiling.
* Qushqo'nmas pimientos kichik idishlarda keladi va ular ko'plab supermarketlarning sabzavot qismida joylashgan. Agar pimientos topilmasa yoki o'rnini bosa olmasa, qovurilgan qizil qalampir foydalaning. Qizil qo'ng'iroq qalampirini yoki yangi qizil pimiento qalampirni qovurish uchun ularni folga solingan qovurilgan pishiriq varag'iga joylashtiring. Ularni oldindan qizdirilgan 500 F pechkasida 30 minut davomida pishirib, tez-tez barcha qirralarning charchaganigacha aylantiring. Panani panjaraga olib tashlang va folga bilan yoping. Taxminan 30 daqiqa turing. Qalampirni to'rt barobar, jarohatlaydi, peellarni va urug'larni olib tashlang. Qovurilgan qalampirni yoki chiziqlarni chiziqlarga joylashtiring. Qovurilgan qizil qalampirni 2 xaftagacha qaynatib oling.
** Al Dente: Italyancha, bu so'zma-so'z «tish» ma'nosini anglatadi. Makaron taqdirda esa, u hali ham mustahkam, yoki ısırığa qadar qattiq ovqat tayyorlash degan ma'noni anglatadi.
Siz ham shuni qila olasiz