Bu oddiy va iliq taom kartoshka va karamdan bir oz qaymoq bilan pishirilgan va pishloqli pishiriladi. Bu eng yaxshi va eng hayratlanarli simyalikni tayyorlashdir: bu oddiy ingredientlar bu qadar chuqur qoniqarli lazzatlanishni qanday qilib birlashtiradi? Bundan tashqari, agar siz pechdan xavfsiz idishdan foydalansangiz, unda bir marta pishiriladi. Bundan tashqari, mayiz qovurilgan Hammayoqni , kartoshka pechene Gratin , yoki bu mohir pishirilgan Hammayoqni va piyozni yoqtirishingiz mumkin.
Eslatma: qo'shimcha lazzat uchun cho'chqa yoki pancetta dan foydalaning, qalampir ovqat uchun kolbasa o'rnini yoki mazali vejetaryen ovqat uchun go'sht qoldiring.
Sizga nima kerak
- 1 - 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 gramm pastırma yoki pancetta yoki 4 grams suyuq yoki davlat suvi (ixtiyoriy)
- 1 bosh
- yashil karam
- 1/2 poundli kartoshka
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka og'ir krem, yarim yarim yoki bulon *
- 1 choy qoshig'idagi qo'pol don yoki
- davlat xantal
- Ziravorga yangi qora qalampir
- 1/2 chashka yangi parchalanadigan erigan pishloq (Gruyère, Shveytsariya yoki Gouda)
Buni qanday qilish kerak
- Bir pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Agar ishlatilsa pastırma, pancetta yoki kolbasa kesib oling. Yog'ni yirik pechga chidamli idishlarda yoki pechga chidamli pishirish idishida o'rta erib eritib yuboring. Pancetta, pastırma yoki sosisni qo'shsangiz, pishirib, vaqti-vaqti bilan pishirib, go'sht pishgan va qahva bo'lguncha aralashtiring.
- Ayni paytda, birinchi qavatni yoki ikki karam barglarini olib tashlang va olib tashlang. Hammayoqni yarmini kesib oling, yadroni olib tashlang va uni tashlang va taxminan barglarni chop eting. Siz chop etishni lenta o'lchamiga aylantirmoqchi bo'lsangiz ham, uni kesib tashlash yoki lenta ichiga kesmoqchi bo'lsangiz ham, u ham ishlaydi. yakuniy güveç ichida to'qimalarning ko'pligi.
- Barglarga karamni qo'shing va pishirib, barglari taxminan 5 daqiqaga cho'zilmaguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Ayni paytda, kartinalarni mayda-chuydalarga soling va choping. Kassaga qo'shing.
- Kichkina piyola ichida qaymoq yoki bulonni, xantalni va qalampirni birga aylantiring. Aralashmani panga qo'shing va kartoshka va karam bilan birga aralashtiramiz. Kartoshkani nafaqat yaroqli holga kelguniga qadar qopqoq va pishiring, har joyda 15 dan 30 minutgacha.
- Yong'oqni oching, pishloq bilan seping va pishiriq va qovurilgangacha pishiring, 10-15 daqiqa.
* Bu haqiqatdir: xushbo'y moylangan kremni ishlatishingiz mumkin, yarmini yarmini engillashtirasiz, yoki narsalarni yanada qattiqroq saqlashingiz va tovuq go'shti yoki sabzavotli bulon bilan borishingiz mumkin. Sharon ovqatlarda vino ta'mini yoqtiradigan odamlar uchun quruq oq sharob ham ishlaydi va pishloq bilan yaxshi ishlaydigan kislota qo'shiladi. Yodingizda bo'lsin: yuqorida ko'p miqdorda pishloq bor, shuning uchun bu idishdagi sut yoki yog'dan qochib qutulmaysiz! Sutli elementlar kamtar karam va kartoshkani juda sodda va oddiy oddiy taom sifatida xizmat qilish uchun etarlicha to'ldiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 192 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 8 g |