Xantal ko'plab lazzatlarda, to'qimalarda va navlarda uchraydi. Ko'pgina amerikaliklar silliq, yorqin sariq do'kon sotib olgan navlari bilan tanish bo'lishsa-da, uy qurilishi navlarining murakkab lazzatlarini boshdan o'tkazmaslik sharmandalik bo'ladi. Agar siz xantal ishlab chiqarish uchun yangi bo'lsangiz, bu retsept boshlash uchun ajoyib joy. Bu asosiy xantal - qattiq, xantal urug'i va xantal kukunini ishlatadigan keskir, g'alla, barcha maqsadli xantal.
Xantal kabi uy qurib turadigan oziq-ovqat mahsulotlari, ko'plab do'konlarda sotib olingan navlarda topilgan qo'shimchalar, konservantlar va shakarlarni va yuqori fruktoza murch sharbasini oldini olishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bundan tashqari, bu uy qurgan mamlakat xantalidan keyin do'konga sotib olingan brendlarga hech qachon qaytishingiz mumkin emas! Siz asosiy retsepti o'zlashtirilgandan so'ng, ingredientlar, lazzatlar va to'qimalar bilan o'ynashingiz mumkin. Suvli bratwurst yoki go'shtdan tayyorlangan sho'rvalardagi oddiy jambon sendvichigacha hamma uchun lazzatli xantalni qanday qilib ko'p usulda hayratga solasiz.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariq xantal urug'i (qorli tuproq *)
- 1/4 chashka xantal kukuni (jigarrang yoki sariq)
- 1/4 chashka sovuq suv
- 2 osh qoshiq oq sharob sirkasi (yoki olma sirkasi)
- 1 choy qoshiq tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Xantal urug'ini siz xohlagan to'qimalarga ag'daring. * Bu mamlakatda xantal haqida gap ketganda, "to'g'ri" to'qimalar yo'q, lekin ko'pchilik, ayniqsa, nostaljik, qo'pol to'qimalarni topadi.
- Suv bilan xantal kukuni va er urug'larini aralashtiramiz. 10 daqiqa o'tiraylik.
- 10 daqiqadan keyin sirka va tuz qo'shing; yaxshi aralash.
- Foydalanishda ishlatishdan oldin havo o'tkazmaydigan qopqoqli idishda bir kechada sovitish kerak.
* Eslatma: To'qimada ko'plab farqlar bilan bir qatorda, butun sariq xantal urug'ini maydalashning bir necha yo'li mavjud.
Ba'zi oshpazlar ziravor yoki kofe tegirmondan foydalanish uchun qulaylik va qulaylikni afzal ko'radilar. Boshqa oshpazlar o'zlarining eskirgan ohaklarini va pestleini qo'lda maydalashga qaror qildilar. Ularning aytishlaricha, pishiriq tayyor mahsulotni ko'proq nazorat qiladi. Qaysi uslubda tanlagan bo'lsangiz, sizning ta'mingizga yoki xantalning dasturiga eng mos keladigan narsalarni topish uchun to'qimalar bilan o'ynang.
Retseptur Manba: Yo'qotilgan San'at: Lin Alley (Ten Speed Press) tomonidan oshxona an'analarini nishonlash Ruxsati bilan qayta nashr etilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 65 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |