Qal'aning qanday tayyorlanishi

01dan 09gacha

Yum. Men sho'rvalarda qalamni yaxshi ko'raman. Siz ularni juda pishiq bo'lmaguncha pishirasiz, ammo ularning barcha oziq moddalari bu erda sizning kosangizda qoladi. Qal'aning va Bean Minestrone singari har xil sho'rvalar uchun qoldiq qo'shyapman

02 ning 09

Bargli qoldiqni mayda yong'oqlarga va engil o'choqqa aylantiring. Jiddiy narsa, bu kerakli narsa (yaxshi, tuzni ham qo'shishni yaxshi ko'raman). Bug'doy Kale chiplari uchun retsepti bu yerda oling.

03 dan 09 gacha

Qal'aning biqinlanishi * uning qattiq to'qimasini va uning shafqatsiz achchiqligini yumshata oladi. Bundan tashqari, yashil rangni belgilab beradi, bu esa ularni yashil rangda yo'qotmasdan pishirishga imkon beradi. Tuzli suvda qaynayotgan tez pishiriq va undan keyin tez drenaj va muzli sovuq suvda yuvish kerak. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun Blanch qanday qilib qarang.

* Ba'zi odamlar barmoqlar chayqalishini ta'kidlaydilar, blanjda ba'zi kal'aning vitaminlarini ham yo'q qiladi. Bu haqiqat, lekin agar badanning xushbo'yligi va tuzilishi osonroq bo'lsa, uni ko'proq iste'mol qilishga yordam beradigan bo'lsa, u hali ham hech qanday qoldiqni iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq vitaminlar (faqat ba'zilari pishirish uchun suvga cho'ktiriladi)!

04 da 09

Tarqoqlash suyuqlikning bir qismida asta-sekin pishirishni anglatadi. Qal'aning tabiiy qattiq to'qimasi yopiq muhitda ba'zi uzoq sekin issiqlikka juda yaxshi javob beradi. Bu sizning ichimliklaringizdagi boshqa narsalarning ta'mini ochib beradi. Bacon, sarimsoq, chilchalar, pomidor - bularning hammasi yaxshi taroqli lazzat vositasi. Qal'a kabi pishiriqlar , qalampir va zanjabil bilan birga hamsi va pomidor va qal'a bilan tarbiya qilingan maxsus retseptlar bilan Braise qal'a.

05 dan 09 gacha

Pechdagi qisqa tirqish qizg'in va kamida kuch sarflaydi. Uni kesib oling, uni tovoqlar ustiga qo'ying va taxminan 5 daqiqa davomida juda issiq o'choqqa qovurib yuboring. Bir salat kabi kiying. Texnikaning namunasi sifatida bu qovurilgan savzi va Qal'aning salatini tekshiring.

06 dan 09 gacha

O'rtacha balanddan yuqori issiqlikka moyli yoki yog'li qovurilgan qozonda qasr pishirish qobiliyati uni xizmat qilishning tez va lazzatli usuli hisoblanadi.

1. Qal'aning tozalang va choping
2. O'rtacha yuqori va yuqori haroratda qizartiruvchi panni qizdiring
3. Tandirga bir osh qoshiq sariyog 'yoki moy qo'shing
4. Uni aylantiring
5. Yaxshi tovlanadigan bo'lsa, mayiz sarimsoq yoki mayizni qo'shing; Ba'zi qizil qalampir daraxtlarida ba'zi bir issiqlik uchun otishni o'rganishgan
6. Qal'ani qo'shing, uni dengiz tuzi bilan sepib, pishirib, doimiy ravishda yoki kamida tez-tez aralashtirib, qal'a qurib, ovqatlanishga qadar, 10-15 daqiqa oralig'ida.

Qal'aning xushbo'y xarakterini hisoblash uchun pishirish vaqtini qo'shib, maxsus retseptlar uchun yashil sarimsoq bilan yashil daraxtlarni yoki xantal urug'i bilan yashilga qarang.

07 of 09

Qal'aning bir hovuch yoki ikkita qismi silliq moyga tonna ozuqa qo'shib beradi. Ehtiyojingizni qo'shing va unchalik yoqimli bo'lmagan yashil rangga ega bo'lgan smoothie-ni qo'shing. Men engil nonushta sifatida bu Blueberry Kale Smoothie- ning katta muxlisiman.

08 of 09

Bug '

Bug'doy qoldig'i - bu qiyin yashil rangni ajoyib tarzda yumshatish. Qal'aningni xizmat qilishni xohlasangiz, uni qaynab turgan qaynoq qozon ustiga qumtepka yoki bug 'idishiga solib, qoldiq tayyor bo'lgunga qadar pishirib, 5-10 daqiqada qanday pishganligingizga va qanday qilib qaynatilganiga qarab .

Qal'ani olib tashlang, uni ushlab turguningizcha sovutib oling va imkon qadar ko'proq suvni siqib chiqing. Bug'langan qoldiqni issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

09 dan 09 gacha

Qal'aning salatlari, albatta, mazali bo'lishi mumkin. Ko'pchilikni chaynashni yoqtiradiganlar uchun, marul singari to'shalgan qalamni davolang. Xom kaleni bir oz trop topib olganlar uchun avval barglarning yaxshi massajlarini beramiz. Jiddiy. Barmoqlaringizni hovuchlab oling va kuchli iplarni kesib oling, chunki ba'zi tolalarni buzib tashlang. Ilhom uchun Qal'adagi qizil piyoz salatiga qarang.

Xom qal'a siz uchun juda ko'pmi? Buning o'rniga Steamed Kale Saladini ko'ring.