Bu pomidor va boshqa sabzavotlar bilan bir qatorda, achchiq sucuk, konserva oq fasol va tug'ralgan qal'a bilan yaratilgan shirinlik. Ushbu sho'rva issiq pishirilgan jo'xori yoki qizarib pishgan issiq rulolar bilan taomlarni mazali qiladi.
Men buni buyuk shimoliy fasollari va achchiq sochli kolbasa bilan uyushtirdim. Polshaning kolbasa yoki boshqa turdagi sosiska ishlatilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 piyola pishgan piyoz
- 1 chashka qizil qalampir sotildi
- 1 stakan kraxmal barglari
- 1/2 choy qoshiq savzi
- 8-12 gram
- andouille kolbasa (yoki füme sucuklar, tug'ralgan yoki nozik dilimlenmiş)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 shamlardan qasr, tug'ralgan (taxminan 8-10 chashka)
- 4 stakan
- tovuq bulyoni
- 1 (14,5 oz) pomidorni sotish mumkin (drenajsiz)
- 1 (15 oz) fasol (masalan, katta shimoliy yoki dengiz fasulyesi, drenajlangan va chayqatiladi)
- 1/2 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- Majburiy emas: chiziq
- Tabasko sousi (yoki shunga o'xshash issiq qalampir sosu)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda katta yirtqichlardan yoki pishirilgan issiqlik zaytun moyini sote qiling.
- Piyoz, qo'ng'iroq qalampir, selderey, sabzi va sosisni qo'shing. Sauté, aralashtirish, piyoz nafaqat zerikarli.
- Issiqlikni o'rta pastga kamaytirish. Qal'a va sarimsoq qo'shing; qopqog'ini yoping va 2 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
- Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shish; sabzavotlar tayyor bo'lmaguncha 15-20 daqiqa davomida yoping va pishiring.
- Lazzatlanganda tuzni tatib ko'ring va tuzating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 19 mg |
| Natriy | 777 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 14 g |
| Protein | 21 g |