Shirin tuxum xushbo'y qovurilgan bu qovurilgan janubiy tuxumning siridir.
Tuxumni pimiento va bir oz qizil qalampir bilan yoki qovurilgan yoki pishirilgan cho'chqa bo'lagi bilan yoping.
Yo'nalish bir partiya yoki potluck hodisasi uchun osongina ikki barobar.
Sizga nima kerak
- 7 ta katta tuxum
- 3-4 osh qoshiq mayonez
- 1/2 choy qoshiq tayyorlangan xantal
- 1 osh qoshiq
- shirnlikni tuzli loyiq
- Majburiy emas: chiziq
- Tabasko sousi
- tuz tuzi
- yangi qora murch sepib
- qalampir
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq pimiento (tug'ralgan, garnitut uchun)
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq kraxmal (tug'ralgan, garniton uchun)
Buni qanday qilish kerak
Tuxumni o'rta qozonga joylashtiring va suv bilan yoping. Suv tuxumdan bir dyuymga yaqin bo'lishi kerak.
Tandirni qopqog'ini yoping va suvni to'la qaynoq qaynatgichga keltiring. Tovoqni issiqdan olib tashlang va 16-18 daqiqa davomida yopiq holda turing.
Tuxumni muzli sovuq suv bilan to'kib tashlang. Tuxum yaxshilab sovutilganidan so'ng, sovuq suv ostida suziladi. Quyida tuxumlarni tozalash uchun ba'zi maslahatlarga qarang.
Tuxumning 6-qismini yarmida, uzunligi bo'yicha kesib oling.
Qolgan pishgan tuxumni piyoda joylashtiring. Yalang'ochlarni piyola ichiga tashlang va oq yarmini tuxum idishida yoki plastinka qo'ying. Oq yorlarni plastinka ustida ushlab turish uchun ularni tekis joyga qo'yish uchun diplardan kichik bir bo'lakni kesing. Yoki shreddi qilingan marul bilan plastinka chizilgan.
Bir vilka yoki kichik masher bilan, sarig'i bilan barcha tuxumni mash. 3 osh qoshiq mayonez, xantal, xushbo'y qo'shing, agar foydalanayotgan bo'lsangiz, Tabasko'nun chashmasini, tuz va qalampirni ta'mga qo'shing. Agar xohlasangiz, ko'proq mayonez qo'shish.
Kichik qoshiq yoki kichik pechene kepçesini foydalanib, tuxum yarmini sarig'i aralashmasi bilan to'ldiring.
Tuxumlarni qalampir bilan ozgina changlang. Pimiento yoki g'unajin yoki shirin shingilning bir bo'lagi bilan har pishirilgan tuxumni toping.
Qattiq qovurilgan tuxumlarni cho'chitish bo'yicha maslahatlar
- Foydalanish muddati yaqinroq bo'lgan tuxumlarni yumshatish oson bo'ladi va tozalang.
- Tuxumni peelingdan oldin yaxshilab yuvib chiqing.
- Qobiqning uchlarini parchalang, so'ngra tuxumni taymer ustiga silkitib, qo'lingiz bilan sekin bosib, butunlay yorilib ketguncha.
- Kabuk ostidagi bir oz havo bo'lgan keng uchida soyabonni boshlang.
Tuxumingiz yangi bormi?
- Tuxumni chuqur idishga yoki sovuq suvli idishga soling.
- Agar tuxum idishning tagida yonida bo'lsa, u juda yangi.
- Agar tuxum tursa va pastki boblar bo'lsa, u shunchalik yangi emas.
- Agar tuxum yuzaga suzib yetsa, u eski va tashlanishi kerak.
Siz ham shuni qila olasiz
Qovurilgan tuxum uchun eng yaxshi retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 80 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 3 g |