Fastnachtda fastnacht ovqat emasmisiz? Bu aql bovar qilmaydigan savolga o'xshab qolishi mumkin, lekin bu juda kulgili va siz bu lazzatli qovurilgan donutlarni iste'mol qilish va ovqatlanishingiz kabi qiziqarli bo'ladi.
Fastnacht nomi " tezkor kechalar " uchun Pensilvaniya yunon yoki nemis tilidir . Chorshanba kunigacha Seshanba kuni tushadi va Lentning ro'zasi oldidan so'nggi hodisadir. Boshqa tomondan, Fastnacht Fastnacht (siz buni taxmin qilasiz) ko'pincha chuqur qizarib pishgan qovurishdir.
Fastnacht nemis xalq an'analaridan kelib chiqqan bo'lib, Lentga kelgusi yillarda qaynoqlarga to'siq bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, o'tgan yili yog 'va shakarni ishlatishning amaliy maqsadi ham mavjud. Ko'pgina Pensilvaniya Gollandiyalik joylarda, o'sha kuni to'shakda qolgan oxirgi odam "fastnacht" deb ataladi.
Bu lazzatli donutlar shirin pekmezlar ularga yoyilgunga qadar ularni cho'chqa kabi kesish orqali xizmat qiladi. Ular hayratda qoldiradigan darajada oson, shuning uchun an'analarga mos kelmaslik uchun hech qanday bahona yo'q.
Sizga nima kerak
- 2 stakan sut
- 1/2 chashka (1 tayoq) sariyog '
- 2 choy qoshiq tuzi
- 3/4 stakan shakar
- 1/4 choy qoshiq
- yong'oq
- 2 tuxum (tayoq)
- 2 ta paket (5 choy qoshiq yoki 1/2 ons) faol quruq xamirturush
- 7 1/2 chashka
- un (barcha maqsadlar uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qozonda yog'ni eritmaguncha sut va sariyog'ni iliqlantiring.
- Katta kosada tuz, shakar va mussel qo'shing. Sut va eritilgan sariyog 'qo'shing. Iliq bo'lgunga qadar aralashtiring va chetga surib qo'ying.
- Kassaning tarkibi iliq bo'lsa, kaltaklangan tuxum va xamirturush bilan aralashtiriladi.
- 3 stakan unni qo'shing. Past tezlikda 2 minut va keyin yuqori tezlikda 2 daqiqa davomida urin.
- Qolgan unni qo'l bilan aralashtiring.
- Xamirni unli idishga solib, qariyb 3 daqiqa yoğrulmalısınız.
- Uni moyli idishga soling, xamirni aylantiring va toza mato bilan yoping. Issiq joyda, taxminan 1 soat davomida, yoki kattaligi ikki baravargacha ko'tarilsin.
- Pastga silkitib, xamirni unli idishga soling.
- Xamirni qalinligi 1/4 dyuymli qalin qilib, kvadratga kesib oling.
- Muqovani kattalashtiring va uning hajmi ikki baravargacha ko'tarilsin.
- Xamir maydalarini issiq yog'ga soling. Pastki qismida oltin jigarrang bo'lsa, burning. Issiqlikdan olib tashlang va sovutish uchun qog'ozli sochiqni qo`lda tuting.
Bir necha Fastnacht bo'yicha maslahatlar
An'anaga ko'ra, fastnachts ochiq va qisqichbaqalar bilan kesiladi. Shu bilan birga, siz ham tatlandırıcılar bilan yuqori mumkin yoki ularni muzlatish va ularni qayta iliq.
- Fastnachtsni keyinchalik dondurulacaksanız, ularni butunlay soğutun, yukxalta va muzqaymoq qiling.
- Tez shakarni qora shakar bilan qoplash uchun, ular hali ham bir oz iliq bo'lsa, tezroqlarni ustiga shakarni almashtiring.
- Doljin va shakar bilan fastnachts qoplash uchun, 1/4 stakan qoshiq shakar va 1/2 choy qoshiq doljin plastik to'rva ichiga joylashtiring. Bir vaqtning o'zida qora shakar shakar bilan qoplash uchun sumkaning ichida bir fastnachtni silkiting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 75 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |