Bu klassik janubiy qizarib pishgan yashil pomidor uchun oddiy retsepti, oddiygina misrali misralar bilan qoplangan. Bu yashil pomidorlarni yaxshi ovqatlanish yoki ovqat pishirig'i sifatida ishlatish yaxshi. Yoki ularni maxsus nonushta yoki brunch menyusiga qo'shing.
Yashil pomidorlar janubda keng tarqalgan bo'lib, siz ularni yozgi mavsumda Janubiy supermarketlarda topishingiz mumkin. Agar siz janubda yashamasangiz va o'zingizning pomidoringizni o'stirmasangiz, mahalliy fermerlarning bozorlariga murojaat qiling. Qovurilgan yashil pomidorlardan tashqari mavsumiy mavsumda yashil pomidor ko'plab uyda konservalash retseptlarida ham foydalanish mumkin. Ba'zi katta imkoniyatlar - hot dog rolü , tuzlangan; hatto pomidor bilan birga ketchup . Ular yashil pomidor pirojnoe , bu nam yashil pomidor pirojnoe yoki bu makkajo'xori va yashil tomat po'stlog'ini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin .
Pomidorni pishirish va ularni oson yomg'ir yoki kiyinish bilan xizmat qilish uchun ishonchli temir tirnog'ingizdan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 4-6 yashil pomidor
- Tuz va yangi er qora qalampir cho'tkasi
- Qo'rg'oshin sho'rvalar uchun
- Bacon dori-darmonlari (yoki o'simlik yog'ini qisqartirish)
Buni qanday qilish kerak
- Pomidorlarni 1/4 dyuymli 1/2 dyuymli tilimga bo'lakka joylashtiring. Tuzi va yangi erga qora qalampir bilan bo'laklarni mayda-chuqurlarga sepib, ularni yaxshilab pishiring.
- Issiqlik qisqarishi, cho'chqa go'shti emirilishi yoki katta oltingugurtdagi yog'i o'rta olovda.
- Pomidor bo'lakchalarini jo'xori pechene va pishirib, issiq yog'ga yoki yog'ga taxminan 3 daqiqa yoki quyi qismdagi oltinlarga qadar torting. Dilimlarni yumshoqroq ayting va qovurilgangacha boshqa tomonni qovuring.
- Qovurilgan yashil pomidorlarni piyola yoki mushak sifatida xizmat qiling.
Maslahatlar
- Luiziana sholg'om sousi , ranchak yoki mayda mayonez bilan qovurilgan yashil pomidorlarga xizmat qiling.
- Tez rokkani kiyish yoki tushirish - 2 osh qoshiq mayonez, 1 choy qoshiq sirka yoki limon sharbati va 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukunlari bilan 1/4 stakan ayran (yaxshi silkitib) qo'shing. Tuzga va qalampir bilan tatib ko'ring. Agar so'ralsa, bir necha choy qoshiq yangi tug'ralgan petrushka yoki chives qo'shing.