Yashil pomidor Ketchup

Bu yashil pomidor ketchup - yashil pomidorni saqlab qolishning ajoyib usuli.

Sizga nima kerak

• 6 funt
• yashil pomidor
• 3 dyuym piyoz
• 2 choy qoshiq qora qalampir
• 1 osh qoshiq quruq xantal
• 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
• Majburiy emas: 2 choy qoshiq
• aralash aralashtirilgan ziravorlar
• 2 stakan sirka
• 1 stakan asal

Buni qanday qilish kerak

1. Yashil pomidor va piyoz tilim; qalampir, xantal va Worcestershire sosli katta qozonga joylashtiring. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, aralashtirilgan ziravorlarni kichik pyuresa sumkasida joylashtiring va aralashmani qo'shing.
2. Barcha sirkani to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, juda kam haroratda 4 soat davomida pishiring.
3. Ehtiyotkorlik bilan blenderdagi aralashmani pyuresi; tarmoqli süzgecin ichidan
4. Idishga qaytib qaynatiladi; asalni qo'shing.
5. 1/4 dyuymli bosh joyini qoldirib, 6 ta sterillangan pint idishni to'ldiring.

1. Jom toplarni va iplarni toza nam sochiq bilan tozalang.
2. Idishdagi issiq sızdırmazlık kapaklarını joylashtiring va vidayı halqalarni yumshoq qilib qo'ying.
3. 5 daqiqa davomida chuqur konserva idishida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish .
4. Idishlarni olib tashlang va to'liq sovuting.
5. Siqish jarayonini tugallash uchun jarring vintlarini ushlab torting.
6. Idishlarni sovutib bo'lgandan so'ng, qopqoqning barmog'ini barmoq bilan bosib muhrlarni tekshiring. (Agar qopqoq orqaga qaytsa, u sızdırmaz va soğutulmalıdır.)
7. Yashil pomidor ketchup idishlari 24 soat xona haroratida tursin. Aniq bo'lmagan mahsulotni bir yilgacha salqin, quruq joyda saqlang. Ochishdan keyin yashil pomidor ketchupini sovutib turing.

Iltimos, shuningdek qarang:

• Suvni qayta ishlash va qaynoq suv bilan ishlov berish uchun kavanoz tayyorlash

Bundan tashqari, mumkin:

• Sriracha mayonez bilan qovurilgan yashil pomidor
• Shirin murch va yashil pomidor
• Yashil pomidor pizza
• Yashil pomidorni ajratish