Kremen brûlée frantsuz piyozining bu pishiq nonushta pishirig'i bir kechada namlanadi va keyin pishiriladi. Biroz vaqt sarflaydigan, lekin kutishga loyiq! Natijalar shirin tatigonga o'xshash shirin qoshiq qobiq bilan to'ladigan mazali, yoqimsiz Frantsiya tostidir. Grand Marnier (yoki boshqa to'q sariq rangli likyor) ichida ta'mga yangi shirin qulupnay bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq challah yoki brioche non (1 1/2 dyuym qalin bo'laklarga kesilgan)
- 1/2 chashka sariyog ', unsalted (1 tayoq)
- 1 stakan jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 2 osh qoshiq mısır şurubu
- 5 ta katta tuxum
- 3/4 chashka og'ir krem
- 3/4 stakan suti
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 2 choy qoshiq Grand Marnier yoki Cointreau
- Majburiy emas: chang shakar
- 1 dona quart qulupnay (hulled va 1/4-dyuym qalin, uzunligi kesilgan)
- 1/4 chashka shakar
- 1/4 stakan Grand Marnier yoki Cointreau
Buni qanday qilish kerak
Frantsiya tostini qiling
- 9-dan 13-gacha pishirish idishlarini yog'ga soling.
- Kichik kostryulkalar ichida sariyog 'jigarrang shakar va mohir siropi eritiladi. Shakar butunlay eriguncha aralashtiramiz. Aralashmaning pishirish idishiga soling.
- Ekilgan tovuqlarni bir qatlamda sariyog 'va shakar aralashmasi ustiga qo'ying. Nonni uyg'otish uchun qirralarni biroz siqib oling.
- Bir piyola ichida tuxum, krema, sut, vanilya, tuz va Grand Marnierning 2 choy qoshig'ini birlashtiramiz. Bu aralashmani nonga to'kib tashlang. Plastmassa pishirgichni plastik qopqoq bilan yopishtiramiz va 8 soat davomida yoki bir kechada sovitishingiz mumkin.
- Oldindan isitiladigan pechda 350 F da joylashtirilgunga qadar idish xona haroratida 20 daqiqa tursin.
- Frenk tostu oltin va puffed bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa pishirib.
- Mastlangan qulupnay va issiq shakarni yuqori qismiga sepilgan holda xizmat qiling.
Mastli Qulupnaylarni qiling
- Dilimlenmiş qulupnay, shakar va Grand Marnierni kichkina kosaga joylashtiring.
- Plastmassa qatlam bilan yoping va 24 soatgacha 2 soat davomida sovutish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 585 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 236 mg |
| Natriy | 168 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 10 g |