Bu bodib chiqadigan chowder retsepti Nafasni yong'oq tovuqiga o'xshash, ammo banan bilan birga. Pomidorga asoslangan suyuqlik aralashmasi chivinli sabzavotlar, Creole ziravorlar va o'simliklar bilan yaxshi taomlanadi.
Bekon lazzatning chuqurligini oshiradi, lekin agar siz kaloriyalarni sanash yoki yog'ni kesib tashlasangiz, 1 osh qoshiq zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 bantli cho'chqa
- 1 ta yirik piyoz
- 2 o'rta savzi
- 1/2 chashka tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri
- 1/4 chashka kubiklangan karelar
- 2 (14,5 oz) qutidagi pomidor (tug'ralgan, suyuqlik bilan)
- 2 (8 oz) shisha sharbati sharbati
- 1 1/2 chashka
- sabzavotli bulyon
- 1 funt kartoshka (
- red-skinned yoki Yukon Gold , 1/2-inch kublarga kesilgan)
- 1 choy qoshig'ida kreolli ziravorlar
- 1/2 choy qoshiq kekikni quritdi
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
- 1 funtli baliq filesi (1 dyuymli qismlarga bo'linadi)
- 1 / 4-1 / 2 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga - bulyonning sho'rligi va ziravorga bog'liq)
Buni qanday qilish kerak
- Bekon va piyozga zarba bering. Sabzi olib tashlang va ingichka bo'lakka bo'ling.
- Katta kostryulkalarda cho'chqaga aylantirmaguncha sut berasiz; qog'oz sochiqni olib tashlang.
- Faqat 1 osh qoshiq cho'chqa go'shti drenajini to'kib tashlang. Bug'doy piyozini, sabzi, yashil qalampirni va seldereyani panga qo'shing va piyoz sof bo'lgunga qadar sote qiling va savzi bir oz yumshatdi.
- Kartoshka, kreolli ziravorlar, kekik va qalampir bilan birga pomidor, sharbati va sabzavot suvi qo'shing; yuqori haroratda qaynayotganini keltiring. Issiqlikni kamaytirish va panani yopish. Sho'rvani taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring yoki sabzavotlarni tayyorlangunga qadar.
- Turplangan petrushka va balchiq qo'shing; taxminan 5 minut davomida yoki baliq shaffof bo'lguncha pishirilguncha davom eting. Tushing va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Tayyorlanmasdan oldin qovurilgan pishgan cho'chqa bilan seping.