Dates va pecans, bu mazali shirin kartoshka non pudding uchun lazzat va to'qimalarni qo'shing. Non puddingini jigarrang shakar sosuyla xizmat qiling yoki viski sosini yoki burbon sosini sinab ko'ring.
Xurmalarni mayiz yoki quritilgan kerosin bilan almashtirishni xush ko'rmang, yoki quritilgan mevani tashqariga qoldiring. Agar siz ularni afzal ko'rsangiz pecansni yong'oq bilan almashtiring. Kruissan fraktsiyasi pudingni boy va sariyog 'lazzatini beradi, ammo yaxshi sifatli non ham ishlatilishi mumkin. Brioche non puding uchun ajoyib tanlovdir.
Sizga nima kerak
- 5 1/2 dan 6 chashka yirtilgan kruvasan (yoki 8 untsiya non qichitqi)
- 1/2 chashka pecans (qo'pol tug'ralgan)
- 1 stakan sana (pitted va tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 1 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 choy qoshiq yer mantagi
- 1 chashka ochiq jigarrang qand (shakli)
- 2 1/2 chashka yarim yarim (yoki engil krem, yoki 1 stakan og'ir krem va 1 1/2 stakan sut)
- 3 ta katta tuxum
- 1 1/2 choy qoshiq vanilya
- 1 1/2 chashka shirin kartoshka pyuresi
- Jigarrang shakar sosu uchun:
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka qahva shakar (paketlangan)
- Tinchlik chizig'i
- 1/2 chashka og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Ikki qavatli pishiriladigan idishlarni yog'dan tayyorlang.
- Katta kosada kruissan fraktsiyasini pecans, xurmo, eritilgan sariyog 'va ziravorlar bilan silkit.
- Boshqa bir piyola, sut, tuxum va jigarrang shakar bilan birgalikda; vanil qo'shing va shirin kartoshka qo'shing.
- Non po'sti ustiga shirin kartoshka aralashmasini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Taxminan 10 daqiqa turing.
- Non pudding aralashmasini tayyorlangan pishirish idishga joylashtiring.
- Oldin isitiladigan pechda 45-55 daqiqa davomida pishiring yoki o'rnatilguncha.
- Jigarrang shakar sosli (quyida) yoki boshqa shirin sous bilan xizmat qiling.
Jigarrang shakar sosu
- Yog 'kristallini o'rta termikda eritib yuboring.
- 1/2 piyola shakar qo'shing va 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Tuzli tuz va 1/2 chashka og'ir krem qo'shing va qaynatib oling. Har doim pishirishni 2 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
- Xizmat qilishdan oldin bir oz sovutib oling.
Siz ham shuni qila olasiz