Men uchun hech qanday choy ro'yxati yo'q, mening uyimdagi choy haqida gapirmasdan hecham tugamas edi. Yorkshire Choy har kuni ertalab uyg'onib turadigan choydir, men sayohat qilsam ham, men bilan olib boraman.
Madonna va Ozzy Osbornni o'z ichiga olgan choyning ham mashhur bo'lgan bir narsasi bor ekan, men nafaqat menimcha. Yorkshire Choyining har qanday qutiga diqqat bilan qarang va qirollik qurollarini ko'rasiz. Uchrashuvning Qirollik kafolati Uels shahzodasi tomonidan Yorkshire Choyga besh yildan oshiq vaqt mobaynida o'zining London rezidentsiyasi Clarence Houseni taqdim qilish uchun berildi.
1886-yilda Charlz va Harrogate va Ilkley shaharlaridagi choy va qahva do'konlarini ochadigan choy va qahvalarda ishlaydigan qarindoshi Charlz Edvard va Llevellyn Teylor. "Kiosklar" katta yutuqlarga erishdi va 20-asrda yaxshi davom etdi, lekin keyingi urushdan keyingi savdodan so'ng sotuvga qo'yildi.
Choy kompaniyasining xaridoridan Taylorsning choy do'konlarini sotayotgani va choy va qahva import qilish biznesini choyxona xonasi ofitser May Karter bilan birga, Harrogatening mashhur choy do'konlaridan biri bo'lgan "Bettys" bilan suhbatlashganidan so'ng keldi.
Qolganlari - bu tarix. Yangi tashkil etilgan Bettys va Taylors kompaniyasi Yorkshirening mashhur va sevimli brendlaridan biriga aylandi.
Harrogate Choyining Taylorlar aralashmasi
Eng mashhur Yorkshire choy aralashmasi Taylors tomonidan "A'lo darajada pivo" deb nomlanadi. Sof va sodda. "
Yorkshire Gold - Assam mavsumining ikkinchi pog'onasi va tepalik mavsumiy choyi, Yorkshire Gold Season's Pick, eng yaxshi sovg'alar bilan tanlangan qator sovg'alar bilan hashamatli aralashmasi.
Va qattiq suv maydonida yashaganim kabi, men uchun eng sevgan Yorkshire choyi qattiq suvdir, faqat mahalliy chuchuk suv uchun mos choy.
1830 yildan 1834 yilgacha bo'lgan Buyuk Britaniyaning Bosh vaziri bo'lib ishlagan Charles Earl Gray, 1832 yili Buyuk islohotlar billini qabul qilishni boshlagan va parlament islohoti jarayonini boshlagan.
Earl Northumberlanddagi go'zal Howick Hallda, faqatgina chiroyli Edwardian choyxonalariga emas, balki molni o'rab turgan ajoyib bog'larga tashrif buyuradigan joyda yashadi. Distinctive dessing Earl Gray choyi (Earl nomi bilan), ayniqsa, Bergamotni Howick quduqidagi ohak-tozalovchi suvni almashtirish uchun foydalangan xitoylik mandarin tomonidan harmanlanmıştı.
Lady Grey Londonda xizmat qilganida choy mashhur bo'lib, keyinchalik "Twinings" tomonidan sotilgan va hozirda butun dunyo bo'ylab sotiladi. Afsuski, Grays savdo markasini ro'yxatdan o'tkazmadi, shuning uchun choy uchun royalti uchun hech qachon bir pensiya olinmadi. Ajoyib xato.
Nyukasldagi Gray-Stritning tepasida Earl haykali va Durhamdagi Gray kolleji unga nomlangan.
20-daqiqada avtomobil avtomashinasi voqea joyiga etib keldi va Ringtons ikkitani sotib oldi, etkazib berish tezligini oshirishga umid qilardi. Mashinalar Geordie choyi ichimliklar bilan mashhur emasdi va ot va aravani afzal ko'rishlari bilan, so'nggi otning nafaqaga chiqqanidan 40 yil oldin edi.
Keyinchalik Sam Lidsga qaytib keldi va 1930 yillarda Ringtons zavodini ochdi va oilaviy biznes kuchayib ketdi. XXI asrda "Ringtons" hali ham onlayn-do'konda hozirgi kunga qadar yana ko'plab foydalanuvchilarga qarashli 280 mingdan ziyod mijozlarga eshikdan eshikka kirishmoqda. Bundan tashqari, eng mashhur ingliz do'konlaridan Marks va Spenserni sotish bilan birga, ulgurji ulgurji biznes mavjud.
Twinings - 1706-yilgacha Buyuk Britaniyadagi eng qadimiy choy brendlaridan biri. Tomas Tvinin, ertalab ichiladigan suvdan charchagan (bu davrda keng tarqalgan amaliyot bo'lgan), Londonning Strandidagi qahvaxonasidan choy sotishga kirishdi. Ayniqsa, "yangi" choyshab ichadigan ko'plab muxlislarni tezda ta'mirlash sifati uchun mashhurlikka yo'ygan va "mashhur odamlarning", shu jumladan, Jane Austen va Charlz II tomonidan mast bo'lgan.
Pivo egalarining katta foyda ko'rishiga qaramasdan, qarzga botib, og'ir choyni soliqqa tortish boshlanganiga qaramasdan, u Britaniyaning birinchi choyxonasi bo'lgan "Golden Lion" ni saqlab qoldi va ochdi. 300 yil o'tgach, Tomas do'konidagi choyni sotish bilan bir qatorda choy butun dunyo bo'ylab sotiladi, chunki bu erda Twinings oralig'ida 100dan ortiq nav mavjud.