Men 4 iyuldagi menyuni rejalashtirmoqdamiz, chunki biz uzoq dam olish kunlari bizni tezroq kelishmoqda. Ishonchim komilki, panjara biftek va burger bo'ladi, lekin har doim ham qiziqarli bo'lgan yoqimli taomlar. Shubhasiz, men sabzavotli salat bilan xizmat qilaman va go'sht bilan birga qovurilgan sabzalar bo'ladi. Qushqo'nmas va makkajo'xori panjara ustidagi eng katta sevimlidir. Lekin bilaman, barchaning mazali karbonhonlarini hamma bilan birga bo'lishini istashadi.
Bu odatda kartoshka salatasi va makaron salatining tanloviga to'g'ri keladi, lekin qaysi biriga xos spinni tanlashni istayman. Oilamni ikkalasi orasidan tanlab olsam, ular makaronni tanlashadi. Lekin bu odatda mayonez zirhli makaron salatlarining tasvirlarini yig'adi va men bularning katta muxlislari bo'lmaganman.
Men partiya uchun salatlar, ayniqsa ochiq havoda va iliq ob-havo sharoitida tayyorlanayotganimda, ularni mayonez asosidagi kiyinishdan ko'ra, bir turdagi vinaigrette bilan bezashni afzal ko'raman. Ushbu makaron salatasi bilan kulgili shakldan foydalanib, no'xat, zaatarlar va vinaigrette tegirmoni qo'shilishi bilan O'rta Sharq lazzat profilini berdim. Bu kiyinishni qalinlashtirdi va uni juda yoqimli lazzatladi. Men fermerning bozorida sarimsoq terimini topdim va ulardan foydalanishga qarshilik qilolmadim. Ularning mavsumlari qisqartiriladi, agar siz sarimsoq choyshablarini topa olmasangiz, muntazam sarimsoqlardan foydalanishingiz mumkin. Enjoy!
Sizga nima kerak
- 1/2 lb. makaron (sizning tanlovingiz)
- 1 stakan nohut (konserva yaxshi, yuvilib ketgan va drenajlangan)
- 1 1/2 chashka chaqaloq ismaloq barglari
- Xosil:
- 2 osh qoshiq sarimsoq shilimshiqlari (mayda tug'ralgan yoki 1 ta qalampir sarimsoq, tozalangan va nozik qiyma)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq shimoli xamir (tahin)
- 3 - 4 osh qoshiq suv (kerakli mustahkamlikka qarab)
- Qizil qalampir go'shti pishirib, ta'mga soling
- 1/4 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Makaronni qaynab turgan sho'r suvga solingan katta idishga qo'shing va qadoqlangan yo'nalish bo'yicha pishiring. Drenaj qiling va idishga qayting. Chuchuk va drenajlangan no'xotlarni aralashtiramiz va chaqaloq ismaloq barglari bilan bog'lang. Makarondagi qoldiq issiqlik, ismaloqni bir oz pastga tushirishini unutmang.
- Tayyorlangan sarimsoq shilpiqlari yoki maydalangan sarimsoq, zaytun moyi, limon sharbati, Susan pishirog'i, suv, qizil qalampir go'shti, quritilgan kungaboqar, qora qalampir va tuz bilan birgalikda chayqaltirish orqali bo'ling.
- Makaron, ismaloq va no'xatlarni sarg'ayib tashlash va xona haroratida xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 460 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 201 mg |
| Uglevodlar | 66 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 16 g |