Truffle yog 'bu ekzotik qo'ziqorinning xushbo'y xarajatini hisobga olmaganda ajoyib va arzon usul. Truffled Mac va Peynir qilish uchun foydalaning, romantik kechki ovqat uchun engil va yoqimsiz retsept. Ushbu retsept juda boy, shuning uchun siz uni (nisbiy) kichik qismlarida iste'mol qilishingiz mumkin, ammo bu juda ajoyib.
Bu ajoyib mac va pishloqni qovurilgan yoki bug'langan qushqo'nmas bilan, mevali salat bilan xizmat qiling va ovqatni boy shokoladli shirinlik bilan yakunlang.
Sizga nima kerak
- 1 funt ditalini yoki dirsek makaron
- 1/4 choy trubkasi yog'i
- 3 osh qoshiq un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 2 stakan sut
- 1 stakan og'ir krem
- 2 stakan Havarti pishloqini maydalab tashladi
- 1 stakan shredded mozzarella pishloq
- 1/2 chashka grated Parmesan pishloq
- 1 chashka yumshoq kepakli bug'doy nonini maydalang
- 2 osh qoshiq truffle yog ', eritilgan
Buni qanday qilish kerak
Oldin isitiladigan pechni 400 ° F ga qadar qizdiring. 13 "x 9" shishadan tayyorlangan shisha idishga soling va chetga qo'ying.
Katta suvli sho'rlangan suv qaynatib oling. Shu bilan birga, o'rtacha oltingugurtda og'ir sirkaga 1/4 stakan truble sariyog'ini eritib yuboring. Un, tuz va qalampir qo'shing; pishirish va 1 daqiqa aralashtiramiz. Sut va kremni yaxshilab aralashtiring va aralashmani qaynatib, sim bilan aralashtirib aralashtiring.
Qovurilgan suvga makaron qo'shing va al-tentaga qadar pishiring.
Yaxshi drenajlang.
Pishgan makaronni uchta pishloq bilan birga kastryuldagi sousga qo'shing. Sekin aralashtiramiz, keyin tayyor piyola pishiring.
Eritilgan tüf truchili moydan 2 ta osh qoshiq nonni bir piyola ichiga qo'shing. Idishdagi makaron va pishloq aralashmasiga seping.
20-25 daqiqa davomida pishirib yoki makaron aralashmasi po'stloq bo'lguncha va po'stloqlari jigarrang bo'lgunga qadar pishirilsin. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 936 |
| Hammasi yog ' | 50 g |
| To'yingan yog ' | 30 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 140 mg |
| Natriy | 871 mg |
| Uglevodlar | 87 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 33 g |