Hech qanday sutli xamirturush tsilindrni oson yoyilgan rulolar bo'lib, katta yog '(vagan moyi, agar siz sutni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz) yoki sendvich tsilindrni tatib ko'ring. Ular, shuningdek, mini gamburgerlar va pog'onali kataklar uchun katta rulolardir.
Sizga nima kerak
- 2 1/4 choy qoshiq faol quruq xamirturush
- 1 stakan suv (95 dan 110 daraja F)
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiqni qisqartirish
- 2 o'rta tuxum (bo'lingan)
- 3 1/2 chashka non un (taxminan)
- Garnit: xashak urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishda xamirturush, iliq suv, shakar va tuz qo'shing. Echigangacha aralashtiramiz. Qisqartirishni qo'shing, tuxum oqini 2 tuxumdan (rulonlarga cho'tkasi uchun sarig'ini saqlang) va 2 stakan unni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Xamir hosil bo'lguncha asta miqdorda unni qo'shing. Undan to'liq foydalanishingiz mumkin yoki foydalana olmaysiz.
- Xamirni unli idishga soling. Taxminan 6 daqiqa davomida xamirni yechib, zarur bo'lsa, osh qoshiqda un qo'shing. O'rta qoshiqni moylang. Xamirni kosa ichiga soling va xamirning ustki qismi ham yog'ga surtiladi. Toza oshxona sochiq bilan qopqoqni yoping va xamirni ikki barobarga yoki taxminan 1 soatga qadar iliq, qorong'i joylarda ko'taring.
- Xamirni pastga torting. Uni unli stol ustiga tashlang va barcha kabarcıkları taxminan 5 daqiqa yoğurun. Rulo xamiri chiqib, 3/4 dyuym qalin. 2 dyuymli pechene yoki pechene kesgichli rulolarni kesib oling. Fenni 375 daraja F ga oldindan qizdiring. Har bir pishirish varog'iga rulonlarni o'rnating, toza oshxona sochiqni yoping va ikki barobarga yoki yarim soatgacha issiq, qorong'i joyga ko'taring. Yumshoq tuxum sarig'ini yutib yuboring. Ular tuxum sarig'ini ko'tarilgandan keyin rulonning ustiga qo'ying. Hoshiyalar bilan urug'larni seping.
- Taxminan 20 daqiqa davomida yoki oltin jigarranggacha pishiriladi. Tuynuklarni pechdan chiqarib tashlang va idishga soling. Issiq xizmat qiling yoki sovutishdan oldin rulonlarning to'liq sovishini kuting.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu tasvirlangan ko'rsatmalar bilan qanday qilib o'rash tsilindrini tayyorlashni bilib oling.
Ushbu tasvirlangan ko'rsatmalar bilan qaymoqli rulonlarni qanday qilishni bilib oling.
Xamirturushni havo o'tkazmaydigan idishda va muzlatgichda saqlang. Issiqlik, namlik va havo xamirturushlarni o'ldiradi va nonni xamirdan ko'tarilishiga to'sqinlik qiladi.
Nonni yumshoq saqlash uchun plastik qoplarga joylashtiring.
Uni buzilmasligi uchun unni to'g'ri saqlang.
Non uni undagi barcha unlardan yuqori miqdorda kleykovina mavjud. Bu shuni anglatadiki, un non bilan tayyorlangan non barcha maqsadli un bilan tayyorlangan nondan yuqori bo'ladi. Siz o'zingizning noningizni nonning retseptida foydalanadigan har bir qadoqdagi har bir qadoq uchun 1-1 / 2 choy qoshiq kleykovina qo'shib tayyorlaysiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 118 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |