Bu oson quritilgan otabek sultonov 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor.
Yog 'va o'simlik sousida quruq oq sharob va oz miqdordagi limon moyi mavjud; bu dengiz pardalarini mukammal ravishda to'ldiradi.
Ushbu mazali quritilgan otabek sultonovni Parmesan pishloqli guruchli idish yoki farishta sochi makaron bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 funt dengizli otabek sultonov, taxminan 12 dan 16 guruch
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq toza zaytun moyi
- tuz va yangi er qora qalampir
- Yog 'va o'simlik sous uchun:
- 4 osh qoshiq sariyog 'yog', bo'linadi
- 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan so'rg'ichlar yoki piyoz
- 1/3 chashka shaklida quruq oq sharob, masalan, chardonnay yoki sauvignon blanj
- 1/2 choy qoshig'ida nihoyatda mazali limon yormasi
- 1 1/2 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi chivi
- 1 1/2 osh qoshiq mayda mayda maydanozga to'kilgan
- Dash tuzi (yoki ta'mga)
- Dash yangi qora qalampir (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
Avtopoyalarni tozalang, agar siz allaqachon olib tashlanmagan bo'lsa, qattiq yuqumli mushakni olib tashlang (qog'ozga qarang) va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Katta tarozilarni gorizontal holda, agar xohlasangiz, kesib oling. Bir chetga qo'ying.
1 osh qoshiq sariyog 'va zaytun moyini qozonga soling. Issiqlik va sariyog 'ko'pikli, yoki taxminan 1/2 dan 2 minutgacha qizdiring. Qo'lqoplarni qo'shing va har ikki tomonning taxminan 2-4 daqiqasini toping yoki ikkala tomonni qoshiqlanguncha va biroz mustahkam bo'lsin, ammo barmoq bilan ozgina bosilganda ozgina bering.
Brauzerlarni partiyalarda pishirish, agar kerak bo'lsa, ularni bir qatlamda ushlab turish.
Qo'lqoplarni iliq plastinka ustiga qo'ying va issiq tuting.
Engil tug'ralgan so'yilgan yoki piyoz bilan birga 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Piyani shaffof va yumshoq bo'lguncha pishirib, aralashtiring. Sharob qo'shing va taxminan 1-2 daqiqaga qaynatiladi yoki taxminan yarimga qisqartirilsin. Lo'man lazzatlantirilgan qo'shimchalar bilan birga yangi pichan va maydanoz qo'shing. Issiqlikni pastga kamaytiring, qolgan 3 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va erimagacha chayqatiladi. Avtomashinalarni yirtqichlarga qaytarib, isinib ketmaguncha yumshoqroq aylantirib pishiring.
Tuzni va yangi erga qora qalampir bilan taroq soling, ta'mga.
Sosli aralashmani, limon takozlari bilan birgalikda tayyorlang.
4 ta taomning bir qismi yoki 6 dan 8 gacha bo'lgan birinchi taom yoki taom sifatida xizmat qiladi.
Mutaxassis maslahatlar
- O'lchov va oq rangda bir xil bo'lgan taroqsimonlarni tanlang. Ular mustahkam bo'lishi va bir oz nam bo'lishi kerak.
- Taroqsimonning buzilgan mushaklari go'shtning qolgan qismigagidan qattiqroq bo'lgan qobiqning kichik, oq rangli to'rtburchak qismidir. Faqat siqib oling va ularni tashlang. Siz ular bilan va ba'zilarsiz bo'lmasligingiz mumkin, shuning uchun siz barcha taroqxonalarda topa olmasangiz, tashvishlanmang.
Siz ham shuni qila olasiz
Dengiz mahsulotlari va qo'ziqorinli krem sousli makaron
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 674 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 18 g |