Yog ', sledz w oleju (SHLEDGE vef oh-LAY-yoo) parfyumeriya yong'og'i uchun bu retsept Polshaning Krasnovdagi Krakova shahridagi oshxona institutining asoschisi va direktori Marek (Mark) Widomski.
Ziravorlar - Polshaning eng yoqimli taomlaridan biri. Bu retsepti uchun talab qilinadigan tuz selyodkasi odatda polyak, yahudiy va boshqa etnik delislarda barreldan olinadi. Cho'rak o'ti buzilishining oldini olish uchun qattiq tuzlangan, shuning uchun ularni sho'rlikdan qutqarishingiz kerak.
Sizga nima kerak
- 8 cho'rak o'ti filesi
- 1 piyoz (katta, dilimlenmiş)
- 1/2 piyola yog'i (zaytun yoki kungaboqar yoki baliqni qoplash uchun etarli)
- 3
- allspice urug'i
- 3
- qalampir
- 1 dafna yaprog'i
Buni qanday qilish kerak
- Suvorini kamida 1 soat sovuq suvda pishiring. Agar juda sho'r bo'lsa, takrorlang, har safar suvni o'zgartiring.
- Drenajni yaxshilab yuvib tashlang va cho'chqa go'shtini chayqatkaga aylantiring.
- Yog ', allspice, qalampir va dafna yaprog'i bilan parcha va qopqoqni joylashtirish uchun etarlicha katta jarlikka joylashtiring. Xaltani yoping.
- Ovqatlanishdan oldin 2 dan 3 kungacha sovitish. Bu ikki haftaga qadar sovutgichni saqlaydi.
- Yaxshi tug'ralgan piyoz yoki piyoz tilim, limon va maydanoz yoki maydanoz bilan xizmat qiling.
Poliz ovqatlarida chigirtkalar shakllari
Poloslar shimoldagi shakarlamalar, to'ldirilgan, qaynatilgan, qovurilgan, to'liq, filetalar va boshqa tillardagi retsepti bilan polishing shevasida yoki rolmopsi sifatida taniqlidir.
Poliz ekinzorlari Polshada yil davomida, ayniqsa, Rojdestvo arafasida, wigilia , Yangi yil bayrami sifatida tanilgan dam olish kunlari va Lentga qarshi seshanba kuni namoyish etiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 150,901 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |