Kartoshka, italyan sosiskasi va to'yimli qala bu ajoyib sho'rvada birga yig'iladi. Ushbu qalin va shinelardan tayyorlanadigan sho'rva ajoyib kechki yoki qishki oqshom uchun ajoyib taomdir. U ham ajoyib tushlik sho'rva qiladi. Ushbu ajoyib sho'rvaning stakanlari sandviç yoki salat bilan birga xizmat qiling.
Ushbu shirin kartoshka sho'rvasida shirin italyan sosisini yoki boshqa engil yoki achchiq yangi cho'chqa sosisini qo'llang. Agar siz qizil go'shtdan saqlanishni xohlasangiz, uni kolbasa bilan boqing. Pastırma sho'rva uchun mazali garniturani beradi, lekin siz istamasangiz qoldiring. Agar cho'chqa idorasidan foydalanmasangiz, yog'ni 4 osh qoshiqqa torting.
Qo'lda yangi yoki muzlatilgan qoldiq bo'lmasa, sho'rvada tug'ralgan chard barglarini, esarolni yoki ismaloqni ishlatmang. Creamer sho'rva uchun tovuq miqdori 3 stakan uchun kamaytiring va 2 kupa uchun og'ir krem (yoki yarim ) oshirish.
Sizga nima kerak
- 3/4 funt italyan sosiska yo'nalishida
- 3 ta qalin bo'lak pastırma (tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 1 stakan dilimlenmiş sabzi
- 1/4 choy qoshiq kekikni quritdi
- 1 ta qalampir sarimsoq (mayda maydalangan)
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 4 stakan
- tovuq go'shti (past natriy)
- 4 stakan kartoshkali tug'ralgan
- 1 yoki 2 dan 2 stakan tuplangan qoldiq, yangi yoki muzlatilgan
- 2 osh qoshiq pishgan maydanoz
- 1 stakan og'ir krem
- 1 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga)
- Yangi qora qora qalampir, ta'mga soling
- Opsiyonel Garnitür: Shredded pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Vilkalar bilan sosisni bir necha joylarda kesib oling. Ularni Gollandiyadagi pechka yoki katta yirtqichlardan joylashtiring. Qoplash va qaynatishga olib keladigan suv qo'shing. Issiqlikni pastga tushiring, panani yoping va sosisni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Sosisni chiqib ketish panosiga olib tashlang va ularni ingichka qilib qo'ying. Bir chetga qo'ying.
- Ho'kiz cho'chqa pastasini o'rta qa'rda tandirda joylashtiring; tez va qovurilgan holga kelguniga qadar pishiring. Idishlarni yuvish uchun qog'oz sochiqlarga olib tashlang.
- 1 osh qoshiq pastırma cho'michlarini pastırma pishirish uchun ishlatiladigan panga o'tkazing. Yog 'panani qoshiqqa qo'shib, o'rtacha haroratga qo'ying.
- Yog 'eriydi, tug'ralgan piyoz va dilimlenmiş sabzi qo'shing. Ko'pincha aralashtiradigan piyozlar nihoyatda pishiriladi. Kekik va sarimsoq qo'shing va 1 daqiqa davomida doimiy pishirishni davom ettiring
- Unni panga qo'shing va aralashtiramiz. Taxminan 2 daqiqa mobaynida pishirishda davom eting, doimo aralashtiring.
- Tovuq qo'shing va tez-tez aralashtirib, qaynatib oling.
- Panni yoping va issiqlikni kamaytiring; 10 daqiqa qaynatiladi.
- Qo'ziqorinli qaymog'i olingan sosiska va kartoshka qo'shing; qopqog'ini yoping va 15 daqiqa ko'proq pishiring.
- Qal'ani qo'shing; qopqog'ini yoping va 5-10 daqiqa davomida pishirib, yoki sabzavotlar juda yumshoq bo'lguncha.
- Og'ir kremni sho'rva qo'shing va aralashtiramiz. Taste va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing. Sho'rva issiq bo'lgunga qadar pishirishda davom eting.
- Agar xohlasangiz, ziravorli cho'chqa go'shtini sho'rva ustiga tashlang va pishloq bilan garniturani qirqing.
- Oshqali non yoki pishirilgan pechene bilan sho'rvaga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 71 mg |
| Natriy | 1,087 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 16 g |