Curry pudrasi va olma bu qovoqli sho'rva uchun ajoyib, boy lazzat beradi. Bu sizning qolgan qobig'ingizni ishlatishning ajoyib usuli. Sho'rva harmanlanmış va silliq bo'lgani uchun retsept bo'yicha muzlatilgan yangi qovoqni ham ishlatishingiz mumkin.
Curry kukuni bir nechta ziravorlarning aralashmasi bo'lib, kuch va lazzatga qarab o'zgarishi mumkin. Sho'rva ichmaslik uchun uni oz miqdorda qo'shing.
Sizga nima kerak
- 2 o'rta qovoq
- 2 ta olma
- 1 o'rta piyoz, tug'ralgan, taxminan 1/2 chashka
- 1 mayda qalampir sarimsoq, maydalangan
- 1 mayda sabzi, maydalangan
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 4 stakan tovuq go'shti (tercihen past natriy yoki tuzsiz)
- 2 1/2 choy qoshiq karr tozu (yoki ta'mga)
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Qovoqni kesib oling yoki piching qilmang; chetga qo'ying.
- Olmani qirish, yadrolari va keyin zar.
- Yog 'yostig'ini katta yirtqichlardan yoki Gollandiyadagi pechda past haroratda eritib yuboring.
- Yog 'ısındığında va köpürme tushganda, piyoz, sarimsoq va savzi qo'shing. Piyoz shaffofroq va biroz sarg'aygancha tez-tez aralashtirib, asta-sekin pishiring.
- Pomidor aralashmasiga qovoq, qovurilgan olma, tovuq go'shti va qovurilgan kukuni qo'shing va yuqori haroratni oshiring. 2 daqiqa qaynatiladi.
- Issiqlikni kamaytirish, qoplash va 20-25 daqiqaga qaynatib oling.
- Blender ichidagi issiq sho'rvani ehtiyotkorlik bilan pishiring . Kosher tuzi va yangi erga qora qalampirni tatib qo'shing. Cilantro yoki italyan maydanoz barglari bilan bezatilgan sho'rvaga xizmat qiling.
Maslahatlar
Ovqatlanish yoki berish uchun juda ko'p qovoq? Dondur! Sho'rvalarda, oshpazda va qovoq nonida ishlatish uchun shredded yoki dilimlenmiş qovoq dondurunuz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 551 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |