Poles poliz tilida yoki rulmopsiya sifatida mashhur tuxum retseptida - süzgeçten - tuzlangan, kremalı, qovurilgan, butun, filetinlarni yaxshi ko'radilar. Ismning nusxasi nemis rollenasidan yoki "silkitadigan" va "pog'onali it" uchun mopsdan olingan. It aloqasi kamroq.
Oson qaymoqlar drenaj turlarini, qo'ziqorinli qo'ziqorinlarni yoki tuzlangan piyozlarni sariyog'ingiz bilan to'ldirilgan va o'rash uchun tayyorlangan do'kondan sotib olingan mayiz zarbdan foydalangan holda tayyorlanadi. Bu yilning har qanday vaqtini, ayniqsa, Polshada Rojdestvo arafasida yoki wigilia va Yangi yil bayrami uchun katta boshlang'ich kursi qiladi.
Krakovning Marek Widomski boshchiligidagi boshqa rollmops retsepti bu erda bir necha kun toza, to'ldirilgan va marinadlangan tuzli filetoslar talab qiladi. Va bu erda Marek cho'chkasidan yog 'ichidagi mayiz ( rezina emas) uchun yana bir retsept .
Sizga nima kerak
- 4 dona shpik sirkasi (3 bo'lakka kesilgan, shisha idishlaridan ajratilgan sharbatlar)
- 1 ta murch tuzlash
- 4 osh qoshiq tuzlangan qo'ziqorin
- 4 osh qoshiq tuzlangan piyoz
- Garnitura: yangi arpabodiyon yoki maydanoz ildizpoyalari
Buni qanday qilish kerak
- 12 ta drenajlangan dukkakli suzadigan parhezaning har biridan birida dukkakli tuzlangan yoki qo'ziqorinli qo'ziqorin yoki to'ng'iz piyozini joylashtiring. Roll va skewer, xushbo'y xonavaygan shishadan. Plastik va sovutgich bilan xizmatga tayyor bo'lguncha yoping.
- Xizmat ko'rsatish vaqtida, agar kerak bo'lsa, sho'ng'in sariyog 'rezervuarlari bilan ishlaydi yoki sho'rlarni suv quyish uchun kichkina piyola ichiga alohida xizmat qiladi. Har bir rulonni arpabodiyon yoki maydanoz bilan to'ldiring.
Bu erda yana cho'chqa retsepti bor: