Jambo'ra ho'kkasi bilan Janubiy qora ko'zli peaslarni olib tashlash

Bu oson qora ko'zli bezak quritilgan no'xat bilan tayyorlanadi, sekin cho'chqa, go'sht va hasharotlarning oddiy kombinatsiyasi bilan tayyorlanadi.

Ushbu retsepti uchun qora ko'zli no'xat tenderga chiqqunga qadar pishiriladi va keyin ular sekin idishdagi qolgan ingredientlarga qo'shiladi. Ko'pchilik no'xat va loviya sekin idishda pishadigan narsalar bilan qiynaladi. Bunga tuz yoki kislotali moddalar, suvning qattiqligi yoki no'xat yoki loviya yoshi sabab bo'lishi mumkin. No'xatni tayyorlashni tayyorlash no'xotlarning yumshoq va oqilona vaqt ichida bajarilishini ta'minlaydi.

Sizga nima kerak

• 1 pound quritilgan qora ko'zli no'xat
• 1 ta yirik piyoz (kesilgan)
• 1 yirik go'shtli go'shtli shingil
• 2 dan 4 tagacha chiziqlar
• pastırma (tug'ralgan, pishirilgan)
• 1/8 dan 1/4 choy qoshiq kaenne qalampir (yoki ta'mga)
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni (yoki 1 yangi sariqqa sarimsoqdan foydalaning)
• 1 dan 2 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta bir yirtqichlardan, no'xatlarni suv bilan no'xat ustiga taxminan 3 dyuymga qadar yoping. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni kamaytiring, keyin 1 soat davomida 45 daqiqa davomida qaynatib oling yoki no'xat tender bo'lguncha qaytsa.
2. Shu bilan birga, go'shtli ho'kni, dilimlenmiş piyozni, pastırma, qalampir, sarimsoq va tuzni sekin ocakta joylashtiring. 3 stakan suv qo'shing. 1 soat davomida yuqori qismini yoping va pishirib.
3. No'xat yumshoq bo'lsa, drenajlang va sekin devorga o'tkazing. Issiqlikni quyi darajaga kamaytiring; qopqog'ini yoping va 5-7 soat davomida pishiring.

1. Jom xakni idishdan olib tashlang. Go'shtni go'shtdan olib tashlang va parchalaning yoki chop eting. Go'shtni no'xatga qo'shing.
2. Zarur bo'lganda lazzatlanishni qo'shing va kosher tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing.
3. No'xatni yangi pishirilgan jo'xori bilan tayyorlang .

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Cayenne qalampir o'rniga 1/2 dan 1 choy qoshiqda qizil qalampir go'shti qo'shing.
• Choy qoshig'iga piyoz bilan birga 1/2 chashka maydalangan yashil yoki qizil qalampir qo'shing.
• 1/2 chashka qo'shib olingan piyozni piyoz bilan birga jo'xori kostryulkalariga qo'shing.
• Agar choy qoshig'ini yoki ikkita jalapeno qalampirni kofega qo'shing.
• Ham xok o'rniga boshqa go'shtli go'sht yoki go'sht sotib olingan go'shtli go'shtni qo'shing.
• Jo'g'rni andouille yoki kielbasa kabi 12 dan 16 gramm dilimlenmiş yoki tug'ralgan sigaretali sosis bilan almashtiring.
• Janubdagi lazzat uchun no'xat bilan choy qoshiqqa bir choy qoshiq chili kukuni va 1/2 choy qoshiq zaminning zirini qo'shing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	69
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	4 mg
Natriy	512 mg
Uglevodlar	10 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)