01-dan 08-gacha
Pishirilgan Nian Gao
Nian Gao Kek (Xitoy Yangi yil Keki). Getty Images / Olive Loei / EyeEm Klassik Nian Gao odatda standart kek murchida joylashgan Tuxum, sut yoki boshqa tarkibiy o'z ichiga olmaydi, bug'langan pirojnoe, boshqa tomondan, Tovuq Nian Gao bug'lanish bilan noqulay bo'lganlar uchun yaxshi retseptur va " kek shunga o'xshash "tuxum moyi.
Nian Gao'daki ikkita asosiy ingredient - pishirilgan yoki bug'langan - qizil azuki fasulyesi va yopishqoq guruch uni ham deyilgan glyutin guruch uni. Har ikkisi ham Xitoy / Osiyo supermarketlarida mavjud.
Pishirilgan Nian Gao (Xitoy Yangi yil peshi) retsepti02 of 08
Har bir narsa tayyor
Rhonda Parkinson Fenrenit uchun 350 daraja pechni oldindan qizdiring. 9 x 9 dyuymli pishirish idishidan oz miqdordagi yog 'surtish uchun qog'oz sochiqdan foydalaning yoki Pam bilan panani engil puflamang. (Eslatma: siz chuqur tomondan 9-x 13-dyuym pishirish idishidan ham foydalanishingiz mumkin).
03 dan 08 gacha
Ingredientlarni aralashtirishni boshlang
Rhonda Parkinson O'rtacha tezligida 2 daqiqa davomida elektr mikser bilan fasulyadan tashqari hamma narsani aralashtiring.
04 of 08
Ingredientlarni aralashtirishni davom eting
Rhonda Parkinson Yuqori tezlikda 2 daqiqa ko'proq urin. Go'shtni sut shakliga o'xshash mustahkamlik bo'lishi kerak.
05 of 08
Batareyani pishirishni boshlang
Rhonda Parkinson Nonning 1/2 dan 3/4 gacha pishirish idishining pastki qismiga tarqating.
Tayyorlanadigan pishiriq oldindan pishiriqli pishiriqni (faqat taxminan 10 minut) boshlangunga qadar pishiring. Tandirdan pechdan chiqarib oling.06 dan 08 gacha
Qizil loviya qo'shing
Rhonda Parkinson Qizil azuki loviyalarini qo'shing. Go'shtni to'liq to'ldirmagani uchun fasol ozgina cho'zilib ketadi - bu yaxshi. Ularni yuqoridan tekis qatlamda yoyishga harakat qilishdan tashvishlanmang.
08 of 08
Batareyaning qolgan qismini qo'shing va pishirishda davom eting
Rhonda Parkinson Qolgan mikserni loviya ustki qismiga qo'shing. Pechkada 30-40 daqiqa davomida 350 daraja pishirib - Pishiriq Nian Gao'yu o'rtasiga chinni yoki tishpik kiritilgan vaqtda amalga oshiriladi.
08 of 08
Siz bajarildingiz!
Pishirilgan Nian Gao. Rhonda Parkinson Kekni teng bo'laklar bilan kesib oling (juda og'ir emas, chunki u og'ir) va xizmat qilish. Enjoy!
Batafsilroq Xitoy Yangi yil taomlari
- Oshxona va qalin pirojnoe (Nian Gao)
- Bug'langan Nian Gao retsepti
- Symbolic Chinese New Year tamaddi qilishga