Xitoy shimgichi keki

01dan 10gacha

Xitoy shimgichi keki

Xitoyda keklar odatda bug'lanadi va bu ularni namlaydi. An'anaviy tarzda shimgichni keki faqat tekin bo'lishi mumkin, lekin siz shuningdek, yangi yoki konservalangan meva qo'sha olasiz yoki muzqaymoq bilan bir oz ko'tarishingiz mumkin.

Xitoy shimgichni kek ta'rifi :

• 1 stakan ezilgan kaka uni (eslatma: 1 chashka kaka un emas, elenmiş)
• 1 qoshiq pishirish kukuni
• 1/4 choy qoshiq tuzi
• 5 ta tuxum
• 1/2 choy qoshiq krem ​​krem
• 3/4 stakan shakar
• 1 choy qoshiq badam ekstrakti

8x8-dyuymli kek kostryulkalar bilan pergament qog'ozini chizish. Bug'da tayyorlash uchun dastgoh tayyorlash.

Unni o'rta qoshiqqa joylashtiring. Pishirish kukunida va tuzida sote qiling va bir chetga qo'ying.

Tuxum sarig'i va tuxum oqlarini ajrating . O'rta qoshiqda tuxum oqini ko'pikka aylantirmaguncha urmang. Qatron kremini qo'shing va qisqartiring. 1/4 chashka shakar qo'shing va yana bir daqiqaga kaltaklang (tuxum oqi qotib qolmasin).

Tuxum sarig'i va qolgan 1/2 chashka shakar qo'shing. Taxminan 2 daqiqaga yuring. Bodom ekstraktida aralashtiramiz.

Aralashmasi asta-sekin aralashtirib, tuxum aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, lekin urmang. Go'shtni kaka idishiga soling.

Suvni yuqori qaynoq suvga keltiring, so'ngra pastga aylantiring. 20-25 daqiqa mobaynida qoplamani torting yoki tozalovchi tozalang.

Pastadan tayyorlangan idishni teshikdan chiqarib oling (kondensatsiyani pirojnaga tushishdan saqlab qolish uchun chok qopqog'ini olib tashlang). Kekni raftga sovutib oling . Plastinka ustiga o'rang va pergament qog'ozini olib tashlang. Kek pastga qarab turishi uchun boshqa plastinaga o'rang. Kvadratchalarda kesing.

Sponge Cake Recipe Mualliflik huquqi 2003 Rhonda Parkinson tomonidan. Barcha huquqlar himoyalangan.

02 ning 10

Panni tayyorlang

8 x 8 dyuymli kek skovorodkasini yopishmay pishirish buzadigan amallar bilan püskürtünüz va pergament qog'oz bilan panjga soling. (Buning eng oson usuli - panani pergament qog'oziga joylashtirish va uning pastki qismini qidirib qo'yish - konturni kesib tashlash va idishni tubiga joylashtirish).

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

03 dan 10gacha

Bug'da tayyorlash uchun Wok tayyorlang

Bug'da tayyorlash uchun dastgoh tayyorlash. Men parvona rafini yoki ichki qismini ishlatmayotganimni sezasiz. Buning sababi shundaki, men bug 'beruvchilardan tortadigan kostryulkalar shkafi bilan pastga tushish uchun juda yuqori - vaks qopqog'i to'g'ri kelmaydi. 2-dyuymli yuqori kalay - bu holatda bambukdan yasalgan ashyolarning qobig'i bo'lishi mumkin - yuqori va pastki qismni kesib tashlash qulay bo'ladi. (Bug 'qochib ketishi uchun qutidagi teshiklarni siqib qo'ying.)

Qaysi usuldan foydalansangiz, eng muhim narsa pirojnoe tavaning chokning yonlariga tegmasligiga va bug 'chiqishi vaqtida soch qopqog'ining qulay tarzda joylashishiga ishonch hosil qilishdir. Vannani qaynab turgan suv bilan to'ldiring. Qovurilgan idishning yuqori qismidan pastga 1-dyuymli chuqurchaga, qaynatgichga nima qilishingiz kerakligini aniqlang.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

04/10

Quruq Materiallarni birlashtirish

Pishirish kukunini va tuzni elinli kaka uniga aralashtiring.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

10dan 10gacha

Islom buyumlarini aralashtirishni boshlang

O'rta qoshiqda tuxum oqini elektr tok manbaiga uloqtirib bo'lgunga qadar urib qo'ying. Qatron kremini qo'shing va qisqartiring. 1/4 chashka shakar qo'shing va yana bir daqiqaga kaltaklang (tuxum oqi qotib qolmasin).

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

06 dan 10gacha

Nam buyumlar aralashmasini davom ettiring

Tuxum sarig'i va qolgan 1/2 chashka shakar qo'shing. Taxminan 2 daqiqaga yuring. Bodom ekstraktida aralashtiramiz.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

07 dan 10gacha

Quruq Materiallarni qo'shing va PANga quying

Aralashmasi asta-sekin aralashtirib, tuxum aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, lekin urmang. Go'shtni kaka idishiga soling.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

08 dan 10gacha

Bug'lash ko'rsatmalari I

Suvni qaynoq suvga keltiring.
Kek idishlarni bug 'idishiga joylashtiring.
Issiqlikni o'rtacha darajaga aylantiring.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

09 dan 10 ga

Bug'da ko'rsatmalarni bajarish II

20-25 daqiqa mobaynida qoplamani torting yoki tozalovchi tozalang.

Bug'langan Xitoy Sponge Kek Recipe

10 dan 10 gacha

Siz bajarildingiz!

Pastadan tayyorlangan idishni teshikdan chiqarib oling (kondensatsiyani pirojnaga tushishdan saqlab qolish uchun chok qopqog'ini olib tashlang). Shimgichni kosani raft ustiga sovutib oling. Plastinka ustiga o'rang va pergament qog'ozini olib tashlang. Kek pastga qarab turishi uchun boshqa plastinaga o'rang. Kvadratchalarda kesing.

Bug'langan Xitoy Sponge Cake uchun retsept