An'anaviy Nian Gao bug'lanadi va an'anaviy ravishda pirojnoe moyida topilgan yog ', tuxum yoki boshqa tarkibiy qismlardan iborat bo'lmasa-da, bu siz pishirilgan qaynatgichni quritib tashlash haqida qayg'urayotgan pechning ustida turgan yoqtirmasangiz yaxshi bo'ladi. juda ko'p miqdorda qovurilgan parranda qilishni xohlamaslik kerak, yoki ko'proq kek shunga o'xshash pirojnoe uchun ishlatilishi mumkin bo'lmagan asiyaliklar bilan bo'lishishni istasangiz. U bir oz yopishqoq to'qimaga yoki unga ısırmaya ega bo'lgan shirin, pirojnoe kabi Nian Gao.
Sizga nima kerak
- 16 gramdan ortiq Mochiko shirin guruch uni (glyutinli guruch uni), shuningdek pishirish idishida sepiladigan biroz qo'shimcha
- 1 sut yog'i yoki 3/4 chashka o'simlik moyi
- 3 tuxum
- 2 1/2 stakan sut
- 1 dan 3 gacha shakar shakar (shakaringiz qanchalik yoqqaniga qarab)
- 1 osh qoshiq
- osh sodasi
- Mumkin
- qizil azuki loviyalari
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha tezligida 2 daqiqa davomida elektr mikser bilan fasulyadan tashqari hamma narsani aralashtiring. Yuqori tezlikda 2 daqiqa ko'proq urin.
- Mochiko unini moylangan yoki Pam bilan püskürtülen 9 "x13" pishirish idishi ustiga sep.
- Tuxumning yarmini pishirish idishining past qismiga yoyib chiqing. Qizil adzuki loviyalarini tarqating (agar siz ular tarqalishi uchun juda qalin bo'lsa, fasulyatorga ba'zi bir moyni aralashtirishingiz mumkin).
- Margarinning boshqa yarmini qizil azuki fasulyasidan uzing. Pechda 40-50 daqiqa davomida 350 F hajmda pishiring.
- Chig'anoqni (bu Xitoyning Yangi yil keki- xodimi ham !) Qo'shib, doneness uchun sinov qiling. Agar u toza bo'lsa, u amalga oshiriladi.
Nian Gaoning qurilishi uchun maslahatlar
Birinchi marta glyutinli guruchli un bilan ishlov berish biroz qiyin bo'lishi mumkin, chunki u boshqa unlarga o'xshamaydi. Go'shtni juda suyuqlik deb hisoblashadi - milkka o'xshash mustahkamlik to'g'ri. Sutli guruch uni pishirish paytida suvni shimib oladi. Adzuki fasulyesi qo'shilganda ular moychga bir oz cho'kadi va bu yaxshi. Nian Gao odatda bug'lanadi, bir pishirilgan pirojnoe sizga an'anaviy Nian Gao ta'mini beradi, agar bir xil to'qimalarining.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 69 mg |
| Natriy | 440 mg |
| Uglevodlar | 60 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 13 g |