Agar siz kaloriyalaringizni tomosha qilmoqdasiz, ammo makaron iste'mol qilishni istasangiz, bu past kaloriya makaron sote retsepti bilan yaxshi munosabatda bo'lishingiz mumkin. Faqat aromatik, pomidor va o'tlardan tayyorlangan, shunchaki shakar chizig'i bilan siz o'zingizning aybdorligingiz bo'lmagan makaron kosasidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Bu past kaloriya makaron sosiga pomidorni kesib tashlashni o'ylamayman. Men ularni shunchaki silamoqchiman. Bu sosni bir nechta pomidor qismlari bilan qoldirib, juda yoqadi. Biroq, agar siz yumshoq sousni afzal qilsangiz, pomidorning chiroyli pichog'i bilan boshlashingiz va pishirishni tugatganingizdan so'ng, sousni blenderda, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki suvga botiruvchi blender bilan pyurga kiritishingiz mumkin.
Pomidorlarni tozalash uchun siz ularni qaynoq suvga yopishtirib, keyin ularni muzli suv hammomida sovutib olishingiz kerak bo'ladi. Sovutgich yonidagi muzli suv idishlarini joylashtiring va qaynatish uchun suv quyib qo'ying. Ayni paytda, har bir pomidorni yoping (taglik uchini echib oling) va pastki qismida sayoz "x" ni kesing (oson tozalash uchun). Pomidorlarni qaynoq suvga yumshoq tarzda pasaytiring - siz buni partiyalarda qilishingiz kerak bo'ladi - va terining bir daqiqadan kamroq chayqalishini ko'rmaguningizcha pishiring. Yupqa qoshiqdan foydalanib, pomidorlarni muzli suvli hammomga olib tashlang va pomidorlarning hammasi salqinlashgandan so'ng, chiqib ketish taxtasiga o'ting. Barmoqlaringizni yoki parishon pichoqni terilari yordamida terini torting. Shu bilan bir qatorda, siz olovda pomidorni yoki broyler tagiga qovurasiz. Bu juda ko'p vaqt va diqqatli ko'z oladi, lekin terilar osongina tushib ketadi va qovurish sosda erga lazzat bag'ishlaydi.
Bu sousni oddiygina makarondan, pizza sosli, lazanya yoki yoddan tushadigan köfte kabi rohatlang.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 3/4 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 3 chinnigullar sarimsoq (nozik qiyma)
- 4 stakan pomidor (soyulmuş va to'rtdan kesilgan)
- 2 ta tomat pastasi (jami 16 oz)
- 1 choy qoshiq quritilgan kek
- 1 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq shakar
- 1
- dafna yaprog'i
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda yog'ni o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Piyozni qo'shing va tenderga qadar 5 daqiqa davomida sote qiling.
- Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va sarimsoqni qo'shilmang, u jigarrang bo'lmaydi, shuning uchun 1 dan 2 minutgacha sote qilinadi.
- Qolgan ingredientlarni qo'shib, qaynatib oling va so'ngra qaynoq suvni 1 1/2 soat davomida qaynatib turing. Sos spittering bo'lsa, qisman qopqog'ini yoping va qaynatish uchun issiqlikni moslang. Dafna bargini olib tashlang.
- Sevimli makaron bilan zavqlaning. Bundan keyin foydalanish uchun muzlatishingiz ham mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 34 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |