Agar siz oziq-ovqat bilan takrorlanmaydigan Instagram-ning izdoshi emassiz, siz bulut tuxumining g'azabini qo'ldan boy bergan bo'lishingiz mumkin, ammo tuxumni tayyorlashning bu aqlli usuli nafaqat yaxshi. Bulut tuxumlari ham nozik va mazali. Bu usul, shuningdek, juda ko'p qirrali bo'lib, ishlatiladigan pishloq turlarini o'zgartirib, turli xil lazzatlar bilan o'ynash uchun juda ko'p qirrali bo'lib, maydalangan o'tlarni qo'shib, hatto ba'zi cho'chqa cho'chqalarida yoki bir necha baharatlarda aralashtiriladi. Keyin natijalarni o'z-o'zidan yeyish mumkin, salatlar yoki taxtalar uchun ishlatiladigan yoki ingliz muffiniga eng baland egiluvchan Benedict tuxumini olish uchun ishlatiladi. Ular sosga muhtoj emasmiz-pishloq ko'p miqdorda lazzat qo'shadi, biroq yashil sarimsoq pestoni biroz yaxshi.
Bir ahvolga tushib qolishdi: ular yaxshi ishlamayapti, shuning uchun ular pechdan chiqqanda xizmat qilish va ovqatni rejalashtirishadi. Katta guruh uchun bu retsept osongina ikki barobar yoki uch barobar - siz barcha bulutlarni ishlating yoki ularni partiyalarda pishirish uchun pishirish varag'iga muhtojsiz.
Sizga nima kerak
- 4 tuxum
- Yaxshi dengiz tuzi chimchilash
- 1/4 stakan oqlangan Parmesan
- Garnit: pichan va / yoki dereotu
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladi va 400F uchun pechni pishiring va pechning uchdan bir qismida pishiradigan raftni sozlang. Perchment qog'ozli pishirish varag'ini chizish yoki uni ozgina yog'lash (buzadigan yog 'yaxshi ishlaydi).
- Tuxumni ajratib , sariqlarni kichik piyola va oq kosa ichiga qo'ying. Agar tuxum oqini kaltaklash uchun mis kosasi bo'lsa, unda foydalanish vaqti! Sariqlarni bir chetga surib qo'ying.
- Tuxum oqlarini ko'pikli holga kelguniga qadar chayqating, eng katta chayqalishlarni siz ularga imkon qadar ko'proq havo urishingiz kerak. Tuz qo'shing. Shakllanmaguncha, chayqalib turing, oqsoqollar oqimini ko'targaningizda, uning shaklini ushlab turishi kerak. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun qarang: Tuxumni qirib tashlash . (E'tibor bering: siz elektr tokchalar yoki doimiy mikser bilan buni qilishingiz mumkin, lekin bunday oz sonli oqlarni chayqash qo'l bilan juda tez tezda ketadi va tozalovchi qiyinchilikdan kamroq, shuningdek, faqat eng mashaqqatli mashqlarni olasiz!)
- Pishlog'i yumshoq tarzda katlayın, tuxum oqi aralashmasi ostida kosa tomoni bo'ylab pastga siqilgan kauchuk yoki silikon spatulalarni ishlating va tuxum oqi va pishloqni tuproq oqlarini olib tashlamasdan olib tashlang, ishlayotganingizdan juda ko'p narsalarni yo'qotish uchun ularga qo'shilish juda qiyin.
- Tuxum oqlarini pergamentli yoki moyli pishiriladigan plastmassada 4 ta mushaklarda qoshiq qiling. Har birining markazida tuxum sarig'i o'lchamli quduqlarni yaratish uchun qoshiqning orqa qismidan foydalaning. Xamirlarni hali qo'shmang! Faqatgina rang berishni boshlaguniga qadar pishirib, taxminan 5 daqiqa.
- Yumurtani har bir "bulut" ning markaziga yaxshilab qoshiq soling. Pishiriqqa qayting va sarig'i uchqun bo'lgunga qadar pishiring, 3 daqiqa yoki to'liq to'ldirish uchun 8 daqiqa.
- Chives va / yoki dereotu va siz istasangiz bulut tuxumlarini bezash uchun ularni ishlatish. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 213 mg |
| Natriy | 252 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 9 g |