Yomg'ir davrida Misrni eyish uchun yaxshiroq vaqt yo'q. Mevsim mavsumida sabzavot faqatgina sariyog ', tuz va qalampir (yoki mening shaxsiy sevimli, Chili Margaritaga purkalgan) bilan uyg'unlashishi mumkin bo'lgan shirinlikni keltiradi. Biroq, ba'zan bir xil eski pishgan jo'xori monotonligi zerikarli bo'ladi. Va yoz oxirida, ehtimol siz g'oyalaringiz tugadi. Bu qovurilgan jo'xori salatasi ideal.
Mangalli makkajo'xori salatining xilma-xilligi bu juda ajoyib taomdir. Grilning makkajo'xori makkajo'xori mushukining shirinliklarini juda yaxshi bajaradigan qora, achchiq va tutunli ta'mga ega. Bu etarli emasligidek, siz ushbu salatni yanada ilhomlantirmoqchi bo'lgan istalgan Meksika oshxonasi ilhomlantiruvchi ta'mini ham qo'shishingiz mumkin. Yangi rezavorlar va yangi yalpizdan foydalanish juda muhim, chunki bu retseptda o'zgarmasdir, chunki bu o'simliklarning yangiligi almashtiriladigan joylarda topilmaydi.
Men yuqori tavsiya qiladigan retseptning yana bir qadami deyarli tayyorlanmaguncha qovurilgan jo'xori bilan qaynatishdir. Ular pishganidan keyin siz ularni qovurg'alar bilan grillash jarayonini boshlashingiz mumkin. Ushbu qadamni tashlab, bir xil lazzatga erishish mumkin bo'lsa-da, makkajo'xori to'qimasini buzish mumkin. Buzilgan to'qimalar tutunidan quritilgan jo'xori donalari keladi. Agar ularni oldindan tayyorlasangiz / pishiring, siz eng yaxshi natijaga erishasiz. Ushbu salatani potak uchun oqilona tomon sifatida yoki tortilla chiplari bilan xizmat qiling va u erda bir sho'ng'in sifatida bahramand bo'ling.
Sizga nima kerak
- 5 Misr qo'zichoqlari (agar mavjud bo'lsa, shirin korna)
- 2 ta avokado (terini chiqarib, tug'ralgan)
- 1 ta pomidor (agar Rim mavjud bo'lsa, yuvilgan va sotilgan)
- 1 osh qoshiq sho'rva (yangi, yuvilgan va mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq yalpiz (yuvilgan va mayda tug'ralgan)
- 1 ta kichik qizil piyoz (tug'ralgan)
- 1/4 chashka oq pishloq
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 ohak (juiced)
- 2 osh qoshiq silantro (mayda tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq kaenne qalampir kukuni
- tuzni tatib ko'ring
- qalampir ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Quritilgan piyoz, pomidor va o'tlarni o'rta aralashtirish idishga joylashtiring. Zaytun moyi, ohak sharbati va qaynatuvchi qalampir qo'shing, keyin aralashtiring.
- Ayni paytda katta suv qaynatib oling. Qaynatib bo'lgach, taxminan 5 daqiqa davomida qovurdoshlar bilan qo'shing. Olib tashlang va ozgina soviydi.
- Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lganda, qovoqlarni olib tashlang. Grilni taxminan 8 daqiqa davomida yoki makkajo'xori pishirilgunga qadar. Misrni har tomondan charxlanganda aylantirish uchun ishonch hosil qiling.
- Pishganida, donni kesib oling va zaytun moyi, ohak sharbati va syenne qalampir bilan aralashtirilgan kosada joylashtiring.
- Tark qilingan o'tlarni aralashtirish idishiga qo'shing va ularni bir-biriga aralashtiring.
- Va nihoyat, piyola, cilantro, coriander, yalpiz, avakado va oq pishloq qo'shing. Keyin, tuzni va qalampirni qo'shing, so'ngra oxirgi marta aralashtiramiz.
- Muzlatgichda taxminan 2 soat sovutish uchun ruxsat bering. Olib tashlash va xizmat ko'rsatish!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 648 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 126 mg |
| Uglevodlar | 110 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 4 g |