10 Fermerlar bozori Savatingizga ushbu maslahatlar

01dan 11gacha

Dehqonlar bozorini yaratish uchun 10 ta maslahat

Fermerlar bozorlarida xarid qilish - mahalliy ovqatlanishning eng oson usuli. Oziq-ovqat qaerdan kelib chiqqanini bilasiz: Axir, bu erda o'stiruvchi bor va siz ulardan so'rashingiz mumkin. Biroq, bir nechta xaridor uyiga uydan chiqqunga o'xshash mahsulot yuklangan edi. Va boshqa ko'plab odamlar ertalabki do'konlar atrofida bir shingil sabzavot va uyat so'zlar bilan uyga borish uchun ketishdi. Biroz rejalashtirish, haftada bir fermerlar bozorida o'yin-kulgi uchun xarid qilishni davom ettirishi va butun hafta mobaynida ovqat pishirishi mumkin.

02/11

# 1 Sizning mavsumlarni bilish

Agar siz fermerlar bozoriga kelganda nimani kutish mumkinligini bilsangiz, har bir stolda qarorlar qabul qilish juda oson. Kelgusi haftalarda bozorga nima kelishi haqida paxtakorlar bilan gaplashganda va gaplashayotganda hududingizda nima o'sayotganini bilib oling.

• Mevsimsel meva va sabzavotlar
• Bahor meva va sabzavotlar
• Yoz meva va sabzavotlar
• Fruit Fruits & Vegetables
• Qishki Mevalar va Sabzavotlar
• Mintaqalar bo'yicha mavsum
• Shtat bo'yicha qidiruv

03/11

# 2 Erta (yoki kech o'tish)

Bozorlar, ochilgan yoki ular yopilishidan oldin kamroq olomonga ega. Bunga juda ko'p istisnalar bor, shuning uchun siz uchun eng yaxshi vaqtni aniqlash uchun turli vaqtlarda sizning bozoringizga borishga harakat qiling.

Eng yaxshi tanlov uchun erta fermerlar bozoriga boring. Eng yaxshi mahsulot birinchi bo'lib o'tadi. Ommabop, lekin cheklangan narsalar hatto kundan oldin sotilishi mumkin. Bu juda oson.

Eng yaxshi takliflar uchun fermerlar bozoriga kechikib o'ting. Dehqonlar va boshqa sotuvchilar ba'zan mahsulotni qayta tiklash o'rniga ularni arzonlashtiradi va ularni uylariga joylashtirishadi. (Dehqon bozorlarida pulni tejashga oid boshqa tavsiyalarni ko'rib chiqing.) Fermerlar bu ovqatni hayot uchun ko'taradilar, shuning uchun kutmang yoki chuqur chegirmalarni so'rang. Muhimi, ba'zi bir bozorlar kunlik chegirmalarga qarshi qoidalar mavjud.

04/11

# 3 Big Bags va kichik o'zgarishlarni keltiring

Ba'zi fermerlarning bozori sotuvchilari torbalar taklif qilishadi, lekin ular har qanday muhim mahsulotni sotib olish bosimi ostida ingichka va chirigan plastik materiallar bo'lishadi. O'zingizning mustahkam tuvali yoki neylon torbalaringizni olib, mashinaning trubasiga yiqilib tushmasdan yoki fermerlar bozoridan hamma narsaga uylandilar. A xalqa yuk tashishni, ayniqsa og'ir yoki katta hajmdagi narsalarni osonlashtiradi. RuMe sumkalarini yaxshi ko'raman, chunki ular kattalashadi va tonnalarini ko'taradi.

Ishlab chiqaruvchilar o'zgarishlarga qaramay, siz aniq (yoki to'liq aniq) o'zgarishlarga ega bo'lsangiz, xaridlar osonlashtiriladi va tezroq bo'ladi. Ba'zi dehqon bozorlarida "kichik o'zgarish" demak va nikellarni bildiradi. Katta shaharlarda fermerlar bozoridagi ko'plab mahsulotlar dollar yoki ellik foiz oshadi.

05 dan 11

Vaqtning oldingi # 4 eskizlari

Fermerlar bozorida siz nimani topa olishingizni bilganingiz uchun siz ovqatlanishni rejalashtirish va shunga mos ravishda xarid qilishingiz mumkin. Misol uchun, agar mahalliy qushqo'nmas faqat mavsumga kelgan bo'lsa va siz yetarlicha ololmaysiz , ba'zi qushqo'nmas qushqo'nmasni , bir qismini Asparagus nohuti sho'rva pishirganingizdan va ba'zi bir Kuşkonmaz yog'i salat salatida xom ashyoni kesib olishingiz kerakligini bilasiz. Shunday qilib siz qushqo'nmasning qanchadan ko'pini sotib olishni bilasiz va sho'rva va ba'zi salat yashillarini qo'shib olish uchun sizda ba'zi baharatli piyoz yoki o'tlar kerak bo'ladi.

Quyidagi ilhom va ta'riflarni to'plang:

• Bahor ta'riflari
• Yoz ta'riflari
• Kuzgi ta'riflar
• Qish ta'riflari

06 dan 11gacha

# 5 Spontanlik uchun rejalar

Ha, siz fermerlar bozoriga sayohat qilishni rejalashtirsangiz yaxshi bo'ladi. Biroq, siz bilmagan bilmagan qulupnay uchun biroz chayqash xonasini tark etishingiz kerak, yoki bozorda bu qadar erta bo'lishi mumkin, yoki ilgari hech qachon sinab ko'rmagan qovoq gullari. Yangi narsalarni sinab ko'rish fermerlarning bozorlariga borishga qiziqishning bir qismidir.

07 dan 11gacha

# 6 jildda ishlash

Dehqon bozorida eng yaxshi bitimlar sizga katta hajmdagi xaridlarni amalga oshirgandan so'ng keladi. Siz yig'im-terimida ko'p narsani sotib olganingizda eng yaxshi lazzatlardan va eng yaxshi narxlardan bahramand bo'lasiz. Buni qanday ishlatish kerak? Sevimli sabzavotlar bilan yangi retseptlar yoki oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolish yo'qolgan san'ati haqida bilib oling. Sovuqni yuvish, konservalash va quritish - fermerlar bozorida keyingi yil uchun meva-cheva ta'mini saqlab qolishning ba'zi usullari.

08/11

# 7 "Butun oziq-ovqat"

Yo'q, bu "Butun oziq-ovqat" emas - oziq-ovqat qanday o'sib borayotgani va fermerlar bozoriga qanday ishlov berilmasin, deb o'ylayman. Sabzi barglar bilan to'lib-toshgan. Pancarlarda hali ko'katlar (va axloqsizlik) biriktirilgan. To'g'ri o'rim-yig'imga tayyor mahsulotni o'rganish uchun ba'zi narsalarni o'rganib olish mumkin, ammo yuqori darajadagi lazzat moslashishga arziydi.

• Qanday qilib tozalash va do'konlarni saqlash kerak
• Qanday qilib engishniklarni kesish kerak
• Qanday qilib fava fasulyesi qobig'i?
• Qulupnayni qanday qilib olish mumkin
• Ko'proq tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar

09/11

# 8 Fermerlar bilan gaplashing!

Agar fermerlar bozorida siz uchun yangi bo'lgan sabzavot topsangiz va uni sinashni xohlasangiz, fermerga qanday qilib tayyorlashni so'rang. Eng yaxshi maslahat olish uchun qanday ovqatni yoqtirishlarini so'rang.

10 of 11

# 9 g'ildiraklarga investitsiya

Agar har haftada ko'p narsa sotib olsangiz, bitta safarda fermerlar bozoridagi uyingizni olish uchun g'ildirakli avtomobil yoki vagonni sotib olishni (meva va sabzavotlar uchun ajoyib transport vositalarini olib borishni) o'ylab ko'ring. (Lekin, iltimos, iltimos, iltimos, fermerlar bozori orqali g'ildiraklaringizni itarib yoki tortib olinganda sizning do'stlaringiz va do'konlarga qo'shimcha e'tibor bering!)

11-qism

# 10 Oddiy turing

Siz fermerlar bozorida xarid qilsangiz, ultra toza mahsulotlarni xarid qilasiz, shuning uchun siz uni pishganingizda uning tabiiy lazzatini ko'rsatishingiz mumkin. Preparatlarni oddiy holatda saqlang. Siz ovqat tayyorlashni osonlashtirasiz va keyingi haftada fermerlar bozoridan ko'proq mahalliy taomlarni sinab ko'rasiz (va yeyishingiz mumkin).