Bu sizning qovurilgan mol go'shti qoldirgan bo'lsa, bu ajoyib retsepti. Bu guruchlar xushbo'y va lazzatli va qattiq xantal va qovurilgan tuxum, albatta, barcha sendvichni tortib olishga yordam beradi.
Sizga nima kerak
- 1 kilogramm (450 g) mol go'shti
- 1/4 chashka (120 g)
- qovurilgan mol go'shti (mayda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq (30 ml) piyoz (maydalangan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 4 tuxum
- 2 osh qoshiq sabzavot yoki oli va yog'i
- 4 gamburger bug'doy
- 1 stakan (240 ml) maydalangan marul
- 2 ta katta pomidor (kesilgan)
- Xantal uchun:
- 1/3 stakan (80 ml) Dijon xantal
- 1 osh qoshiq (15 ml)
- sharob pivosi
- 1 choy qoshiq (5 ml) asal
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qo'pol tuproq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Tuzlangan mol go'shtini tug'ralgan qovurilgan mol go'shti, maydalangan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring. 4 ta teng o'lchamli pattitsa shakllanadi. Gril panjarasini joylashtiring va 5-6 daqiqa davomida pishiring yoki pishganicha pishiring. Pishganidan keyin, issiqdan olib tashlang va pergament bilan qoplangan pishiriladigan plastmassaga joylashtiring.
Katta tandirda qizigan yog 'va qizartirilgan tuxumni kerakli donelikka kiriting. Ushbu burger uchun osongina yoki quyoshli tomondan tavsiya etiladi.
Go'shtli xantal terim vositalarini qo'shing. Ovqatni yoqing va o'zingizni yoqing.
Pastki po'stloq pishirilgan burger pattiler, salat, xantal soslu, tilim pomidor va qovurilgan tuxum ustiga joylashtiring. Qolgan yarmini qo'shing va xizmat qiling.