Bu to'ldirilgan panjara qo'ziqorinli taom har qanday taom uchun ajoyib boshlovchi yoki yon piyola tayyorlaydi. Ismaloq, no'xat va pomidorlarning birlashtirilishi bu qo'ziqorinlarni pizza-xushbo'y lazzatlarga o'xshatadi. Go'shtni iste'mol qilish va mazali taomlar uchun xizmat qilish yoki oddiygina tamoman xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 4 katta portobello qo'ziqorin
- 10-12 gram / 280-340 g chaqaloq ismaloq (yuvilgan)
- 1 stakan / 240 ml pomidor (tug'ralgan)
- 1/2 piyola / 120 ml piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml nonsimon
- 1/4 stakan / 60 ml quyoshda quritilgan pomidor (mayda tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml qora zaytun (tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml qora qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
1. Ismaloqni kattakon tokchaga joylashtiring va uxlab ketgunga qadar 2 daqiqa davomida pishiring. Har doim aralashtiramiz. Issiqlikdan olib tashlang va haddan tashqari suyuqlikni chiqarib oling. Sallanilgan ismaloqni piyola ichiga qo'ying va bir chetga qo'ying. Zaytun moyi va piyoz qo'shib, 3 daqiqa davomida pishiring. Pishgan va quritilgan pomidor, zaytun, tuz va qalampir aralashmasiga qo'shilmasdan oldin sarimsoq qo'shing va 30 soniya davomida pishirib pishiring. 2-3 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va qorako'llangan ispanachada aralashtiring.
2. Grilni oldindan qizdiring. Qo'ziqorin jarohatini olib tashlang va ehtiyot qismini qora qismdan ajratib oling. Qo'ziqorin qopqog'idagi zaytun moyini torting. Qo'shimcha tuz va qora qalampir bilan mavsum. Grilga qo'ying va o'rtacha olovda 5-6 daqiqa davomida pishiring. Grildan olib tashlang.
2. Ismaliq aralashmasini qo'ziqorin ichiga soling. Kichkina aralashtirish idishida non po'stini tuz va murch bilan aralashtiring. Eng yaxshi ismaloq non po'stining aralashmasi. Qo'ziqorin qopqog'ini panjara qo'yish uchun qo'shimcha 5-10 daqiqa qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 476 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 7 g |