Vejetaryen makaron e fagioli yoki fasolli italyan makaronlari vegetarianlar va veganlarga (yoki italyanlarga!) Katta oqsilli makaron retsepti. Makaron fagioli mayda makarondan tayyorlanadi (ozgina chig'anoq, kamon yoki hatto makaron tirsaklardan foydalaning) va oq pishirgan pomidor sosida ko'p miqdorda sarimsoq, yangi bodring, oregano va qo'shimcha lazzat uchun qalampir pishiriladi.
Men bu taomni yaxshi ko'raman, chunki men karbongidamda (yum!) Tiklashni mutlaqo yaxshi ko'raman, lekin oq loviya, pomidor sosu va yangi o'simliklar, karbongidni xush ko'radilar va proteinni kuchaytirdi.
Ushbu makaron fagioli retsepti ko'plab sog'lom tola va oqsil uchun katta shimoliy fasol bilan tayyorlanadi. Sizning makaron fagioli oqsilni yanada yuqori qilish uchun, bug'doy makaronidan foydalaning. Bu retsepti ham vegetarian , ham butunlay vegan hisoblanadi (va siz glutensiz makarondan foydalansangiz glutensiz bo'ladi), lekin siz parranda go'shtini iste'mol qilmasangiz yoki parranda go'shtini iste'mol qilmasangiz , agar bo'lsangiz.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq tuz + 1/2 choy qoshiq
- 1 1/2 chashka kichik qobiq yoki yong'oq taqish makaron
- 4 stakan suv
- 2 ta katta shimoliy fasol
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz, qovurilgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 choy qoshiq, yangi tug'ralgan faslagali
- 1 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 choy qoshig'i
- 1 1/2 osh qoshiq qalampir
- 1 stakan pomidor sosu
Buni qanday qilish kerak
Suvdagi makaronni 1 choy qoshiq tuz bilan pishiring. Issiqlikni o'chiring va deyarli barcha suvni to'kib tashlang, pishirish suvining 1/4 dan 1/3 chashka ajratib oling, so'ngra loviya qo'shing. Muqova va chetga qo'ying.
Alohida tandirda piyozlar yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan piyozni, maydalangan sarimsoqni, yangi tug'ralgan reyhanni, oregano va qolgan 1/2 choy qoshiq tuz va qalampirni 3-5 minutga sote qiling.
Fasulyator va makaron idishida piyoz va ziravorlar qo'shing va past haroratga joylashtiring.
Aralash past haroratda isitilayotganda, qizil qalampir va pomidor sousini qo'shing va yaxshilab aralashtirilgan va isitiladi holga keltiring. Agar siz "sho'rvalar" taomini afzal ko'rsangiz yoki undan ko'p suyuqlik topsangiz, biroz ko'proq namni pishirish uchun uni biroz qizdiring.
Vejetaryen makaron fagioli issiq va u parhezani saqlab qolish uchun ba'zi Parmesan pishloq yoki oziqlantiruvchi xamirturush bilan yoping. Italiya kechki ovqatidan rohatlaning!
Yonil yashil salat va ba'zi bir uy qurilishi sarimsoq non bilan birga xizmat qilib, uni to'liq ovqat qiling. Va sharobni? O'rtacha ishlangan qizil, masalan, Pinot Noir yoki Chianti kabi, italyan tilida, albatta!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 612 mg |
| Uglevodlar | 85 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 21 g |