Ushbu Crab Rangoon retsepti, Trofir Vic restoranida otasi, otasining ta'rifini bilib olgan Shirley Fong-Torresdan keladi. Uning kompaniyasi Wok Wiz Walking Tours va Pishirish markazi butun yil davomida San-Frantsiskoda ko'plab mashhur oshxona va tarixiy yurish turlarini boshqaradi. Kelgusi tadbirlar haqida batafsilroq bilib oling.
Sizga nima kerak
- 1/2 pound pishirilgan qoshiq go'shti yoki füme qizil ikra , engil pishirilgan
- 1 choy qoshiq yashil piyoz, chuqur maydalangan
- 1/4 poundli krem pishloq (xona haroratida)
- 1/2 choy qoshiq biftek sousi
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni yoki 2 dona sarimsoqli shag'al
- 1 funt
- tonna bo'ldi
- paketlar
- 1 kaltaklangan tuxum yoki 2 tuxum oqi
- 3 stakan o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Qisqichbaqa go'shti yoki füme qizil ikra, yashil piyoz, qaymoq pishloq, biftek sousi va sarimsoqni qo'shing.
- Qolgan 1/2 choy qoshiq aralashmaning markazidagi qalin choy qoshiqchasini joylashtiring; uchburchakni shakllantirish uchun kvadratga aylantiring. Tugilgan tuxum bilan markazni engil torting.
- Bir-biriga qarama-qarshi burchaklarni olib keling va muloyimlik bilan bosing, shuning uchun to'ldirish xavfsiz bo'ladi. Chuqur qovurilgan yog'ni 375 darajaga surib, issiqqa ayting.
- Qisqichbaqasimon yoki qizil ikra po'stini yaxshilab qizdiring va kerak bo'lganda issiqlikni pastga aylantiring. Ikki daqiqadan kamroq nozik jigarranggacha pufaklarni qoldiring. Issiq xizmat qiling.