Pitsa Ispaniya, jumladan, butun dunyoda juda mashhur. Italiyada bo'lgani kabi, Ispaniyada xizmat qiluvchi pizza ham yupqa qobiqga ega bo'lib, er osti suvlari bilan to'ldirilgan emas. Ushbu pizza bizning topish mumkin version Ispaniya chorizo kolbasa va Serrano jambon, bu aniq Ispaniya lazzat beradi. Boshqa ixtiyoriy yig'ishtirishlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- Dilimsiz, qora zaytun
- Ingichka kesilgan qizil piyoz
- Fresh pishloq kabi yangi pishloq
- Picadillo pishirilgan, baharatlı cho'chqa go'shti
- Pinchos morunos, cho'chqa qobig'i
6-8 nuqtada, yoki 4 ta asosiy mashg'ulot sifatida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 lb .. pizza xamiri
- 15 oz. pomidor pizza sosu yoki
- sofrito
- 1 ta (15 oz./443 ml.) Artishok qalblari quritilgan (yog'siz va ziravorsiz)
- 1 kavanoz (12 oz./354 ml.) Qovurilgan qizil qalampir, drenajlangan
- 4-6 oz. quruq ispan bo'lib
- chorizo
- 2-3 oz. nozik dilimlenmiş
- Serrano ham
- 8-10 oz. (226-283 gr) grated
- mozzarella pishloq
- 8-10 oz. (226-283 gr) grated provolon pishloq
- 20 yangi
- faslag'an barglari
Buni qanday qilish kerak
Tayyorgarlik vaqti Eslatma: Xamirni noldan tayyorlashda aralashtirish va ko'tarish uchun bir soat vaqt ajrating. Pomidor sofrito sosini noldan tayyorlashda 15-20 daqiqa pishirish vaqtini o'tkazing .
- Xamirni tayyorlang yoki oldindan tayyorlangan xamirni sotib oling. Pomidor pishirgan sosini pishiring yoki tayyor pizza sosini ishlating. Issiqlik punkti 400 ° F (200 ° S) darajaga qadar.
- Xamirni 8-10 bo'lakka bo'linib, unsiz xandaqda (taxminan 6 dyuymli tur) chiqaring. Pitsa toshlariga yoki pishiriq sahifalariga o'tish.
- Qovirilgan qalampirni uzun chiziqlarga aylantiring. Ispaniya chorizo kolbasini ingichka turlarga bo'ling. Serrano go'shti qismini 2 dyuymli kvadratdan katta bo'lmagan qismlarga bo'laklarga kesib oling
- Qoshiqdan foydalanib, pomidor sosini kichik pizzalar ustidan teng ravishda yoyib chiqing. Pizzada pishloq, Serrano go'shti, chorizo kolbasi va boshqa yog'lar seping.
- Qovoq po'stlog'i qipiq pishirilgunga qadar pishirib, 10-12 daqiqa davomida pishiring. Qismlarni olib chiqib, kesib tashlang. Issiq xizmat qiling.