Turkiyada makaron kasserolini tayyorlash juda oddiy va dam olish uchun ovqatdan qolgan Turkiyadan lazzatlanishning ajoyib usuli.
Sizga nima kerak
- 8 gram quruq tuxumli noodle
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka piyozi (nozik tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq un
- 2 stakan sut
- 1 (10 1/2 ons) kondensatsiyalovchi qo'ziqorin sho'rva bo'lishi mumkin
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 2 chashka turkiy (pishgan, tug'ralgan)
- 1/2 chashka muzlatilgan no'xat (erigan, suvsiz)
- 1/2 chashka kakao pishloq (maydalangan)
- 1/2 chashka Monterey jak pishloq (shredded)
- 1/2 choy qoshiq non
- 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Noodle'larni sho'r suvga, yo'nalishlarga ko'ra pishiring. Drenajlang, sovuq suvda yuvib tashlang va katta aralash idishga qo'shing.
- Yog 'kostryulkalariga eritib, piyozlarni o'rtacha haroratda taxminan 3 minut davomida sote qiling. Unni qo'shing va yana 2 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring, aralashtiring. Sutda, qo'ziqorin sho'rvasida, tuz va qalampirda qaynab turing va qorishma qaynab, qalinlasha boshlaguncha aralashtirib pishiring.
- Pishgan sousni piyozga solib qo'shing. Hindu, no'xat va 1/2 pishloq qo'shing va birlashtiradigan spatula bilan aralashtiring.
- Aralashmani 9 x 13 sariq go'shtli idishga soling va qolgan pishloq bilan to'ldiring.
- Nonlarni va zaytun moyini aralashtirgandan keyin go'ng solingan ustiga tekislang.
- 35 daqiqa pishirib, qovurilgan va qoshiqlangunga qadar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1263 |
| Hammasi yog ' | 56 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 372 mg |
| Natriy | 1,495 mg |
| Uglevodlar | 75 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 111 g |