Dam olishingizdagi menyularga ba'zi turkiy mash'allarni qo'shing

Shukrona kuni, Rojdestvo va boshqa qishki ta'tillar an'anaviy ravishda Turkiyada nishonlanmaydi. Shuning uchun ko'pchiligimiz menyular va ovqatlarni yaqingacha bu paytda bilib olishimiz mumkin emas. Yaxshi yangiliklar, siz hali ham Turkiyadagi retseptlar yordamida hayoliy, ekzotik dam olish narxini yaratishingiz mumkin.

Shukrona kuni, Rojdestvo va boshqa qishki ta'tilga oid menyularni chinakamiga qadrlaydigan qadimiy va klassik turk taomlari mavjudligini bilishingizdan xursand bo'lasiz.

Tanish komponentlardan ekzotik tatlar

Kalit ingredientlardir. Turk oshxonasining go'zalliklaridan biri uning xilma-xilligi va mashhur, taniqli tarkibiy qismlaridan foydalanishdir. Ushbu ingredientlar va ziravorlar turli usullar bilan tayyorlangan noyob kombinatsiyalarda qo'llaniladi. Bu esa, ekzotik bo'lgan, lekin ayni paytda yoqimli tanish va tasalli bo'lgan idishlar uchun mo'ljallangan.

Dam olish menyuslari uchun, bu taniqli, chetdan begona burchakka aylanadi, yildan-yilgi o'sha eski menyuning monotoniyasidagi tanaffus. Bundan tashqari, turk oshxonasi Evropa va Shimoliy Amerika hamkasblariga qaraganda ancha engilroq bo'ladi, shuning uchun siz tez-tez ovqat eyishni boshlaysiz, lekin bayramingizdan ozroq vaqt ichida tiklanasiz!

Taste Your Baste Bake

Shakar uchun qovoq pyureidagi boshqa burilish qanday ovoz beradi? Nonni o'rniga guruch, qarag'ay yong'og'i , qushqo'nmas va jigar bilan tayyorlangan turkiyangizni qanday tutish kerak?

Xushbo'y hidli va sabzi no'xat o'rniga yaxshi sabzavotli idishga o'xshashmi? Bularning barchasi sizning ta'mga soladigan g'unajinlaringizni ushbu bayram mavsumida qiziqtirsa, o'qishni davom ettiring.

Quyida sizni klassik sevimlilaringiz bilan birga turk retseptlarini o'z ichiga olgan ideal dam olish menyusini taqdim qilmoqchiman. Xavotir olmanglar, ular juda yaxshi o'tirishadi.

Darhaqiqat, siz butun bayram menyusini turk retseptlarini ishlatib, darhol qovoq shirinligiga aylantira olasiz!

Ideal "turkcha" to'liq kurs bayrami menyusi

Men sho'rva va appetiserdan shirin va qahvaga qadar bo'lgan hamma narsalarni o'z ichiga olgan dam olish kunlari uzoq, chizilgan, to'liq ovqatlanish xizmatini yoqtiraman. Quyida men bilan bog'liq bo'lgan kurslar va retseptlar haqida gaplashdim. Siz ularning orasidan birini tanlashingiz va tanlashingiz mumkin yoki ularni turkchaga aylantirish uchun ajoyib taom uchun ovqat tayyorlashingiz mumkin.

• 01-dan 08-gacha

  Tushlik: Sabzavotlar bilan artishok quyi

  E'lonni sifatida men turkchaga to'ldirilgan artishok quyqalarini tavsiya qilaman. Ular plastinkada ajoyib ko'rinishdalar va maxsus vaziyatlar uchun etarlicha xushchaqchaq. Artishok lazzati boy va menyudagi qolganlar bilan yaxshi ketadi.

• 02 of 08

  Sho'rva: Turkiyadagi krem ​​kereviz sho'rva

  Kelerac sho'rvasi krevetka nozik xushbo'yli krem, shaffak sho'rva. Bu tayyorlash oson va qovurilgan turkiy va boshqa dam olish to'lovlari bilan mukammal tarzda ketadi.

• 03 dan 08 gacha

  Palate tozalovchi: Yangi anor tohumlari

  Asosiy mashg'ulotdan oldin, odatda, men anor sherbingining kepkasiga xizmat qilaman yoki mehmonlar uchun kurslar orasidagi tana tozalagich sifatida bahramand bo'lish uchun har bir joyning bir qismida kichik, shisha-shisha rangli anor tohumlari mavjud.

• 04 of 08

  Asosiy o'quv kursi: Guruch va kashtan po'stini to'ldirish

  Ota-ovqatlar uchun men odatda qovurib bo'lgandek pishgan qovurilgan hindistonlik pechni tavsiya qilaman. Farq shundaki, bu to'lg'azishdir.

  Nonlarga asoslangan plombalarning o'rniga turk oshxonasi go'sht va parranda uchun guruchga asoslangan plastinkalar bilan o'zini mamnun qiladi.

  Guruch, qovoq yong'oq va smorodina bilan pishirilgan qovurilgan turkiyadan tayyorlangan bu retsept, narsalarni ko'proq tanish saqlashga yordam berish uchun ixtiyoriy qovurilgan kashtanlarga ega. Bu juda mazali.

• 05 of 08

  Yon tomonda: Romano fasulyesi zaytun yog'ida

  Bundan tashqari, siz ikkinchi eng muhim bayramona piyola - kartoshka pyurei uchun Turkiyani muqobil deb bilishdan xursand bo'lasiz. Turkiyada bu taomga "kartoshka pyurei" deyiladi .

  Bu mumtoz pyure kartoshka sutli va bir oz chunky versiyasidan. Hindu sharbati bilan quriyapsiz, ziravorlar va sos bilan yaxshi ketadi.

  Bir xil eski bug'doy no'xat, sabzi va marvarid piyozidan charchagan bo'lsangiz, zaytun moyi bilan tayyorlangan ko'plab turk sabzavotli idishlardan birini ko'ring. Ketchak va sabzi yoki Romano loviya eski moda bug'langan sabzavotlar uchun ajoyib alternativ qiladi.

  Shirin kartoshka haqida nima deb o'ylaysiz? Shirin kartoshka Turkiyada yashamaydi va an'anaviy turk oshxonasida ishlatilmaydi.

  Ularni bu erda va u erda katta shaharlarda maxsus bozorlarda topishingiz mumkin. Odatda shirin kartoshka uchun qaynatilgan qovoq o'rnini bosadi.

  Faqat tenderga qadar qaynatib oling, qo'shimcha suvni süzgeçle bosing, sariyog ', tuz va qalampirni ta'mga kiriting va u erda sizda bor. Hatto ba'zi bir jigarrang shakar va marshmallows qo'shing va shirin kartoshka kabi, o'choq ichida uni bake.

• 06 dan 08 gacha

  Shirin 1: qovurilgan krem ​​bilan qovurilgan qovoq

  Hech bir bayram menyusi shirin bo'lmasdan, qovoq pirogi kabi to'liq bo'lmaydi. Men qovoq pirogini yaxshi ko'raman, lekin tez-tez ovqatdan so'ng men juda quvonaman.

  Qobig'i bo'lmagan sizlarga juda engil turk oshqovoq desertini taqdim etaman.

  Turk shakarlangan qovoq shirinligi, qo'shimcha karbamidlarsiz an'anaviy pirojnoe kabi juda ko'p qovoq munchoq. Bundan tashqari, tayyorgarlik qilish juda ham oson va go'zaldir.

• 08 of 08

  Shirin 2: shirinlik qilingan shirinlik

  Taklif qilish uchun ikkinchi shirin kerakmi? Bundan tashqari, turk behi desertini ham ko'rishingiz mumkin. Yana bir chiroyli, tender mevali shirin.

• 08 of 08

  Turk Qahvali

  Dam olish uchun hech qanday qahva yoki choysiz ovqat bo'lmaydi. Ovqatlanishingizni yaxshi, kuchli stakan kofe yoki turk choyi bilan yakunlang.

  Har bir chashka yoki stakanga turk lokumini va krema de menthe yoki amaretto kabi kichkina, dekorativ stakan aromali likyorni bezang. Bu turkum choy va qahva madaniyati sizning uyingizga ushbu bayram mavsumiga kirsin.