Ularga qovoq qovoqchasini chaqirmang! Bu yorug'lik va qovurilgan qovoqchalar haqida og'ir hech narsa yo'q. Ular juda nozik va ular faqat og'izda eriydi tasavvur qiling-a! Ular eng yaxshi fritözden issiq bo'lib xizmat qiladi va shirin va moyil balsamik sir bilan tepasida. Keyingi qismni qovurishdan ko'ra stoldan tezroq yo'qoladi!
Ba'zan bu italyan restoranida qovurilgan qizarib pishgan qovoqchani topasiz, ammo uyda qilish juda oson! Juda oz miqdordagi tarkibiy qismlar bor va siz o'zingiz ega bo'lgan har qanday og'ir dudlangan kostryulkalarda ularni qovurasiz!
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka un
- 1 stakan sut
- Tuz va qalampir cho'tkasi
- 4 katta qovoq
- 1 litr yorug'lik yog'i (avakado, uzum urug'i, kanola)
- Balsamik shisha uchun:
- 1/4 chashka shakar
- 1/2 chashka balsamik sirka
Buni qanday qilish kerak
- Shakar va balzam sirkasini quyi issiqlikdagi kichik idishga soling, u qalinlashgan va suyuqlik kamaytirilguncha, taxminan 5-10 daqiqa.
- Qovoqni 3-4 chiziqga soling. Ushbu chiziqlaringizni boshqarishingiz mumkin bo'lgan eng nozik chiziqlarga bo'linib, ichki qismini eng chiroyli chiziqlar (bu qizarib yuborish uchun juda hijobli bo'ladi).
- Unni tuz va murch bilan qo'shing (har bir choy qoshiq haqida).
- Sutni tuz va murch bilan birlashtirib oling.
- Yog 'o'rta darajada yuqori haroratda (taxminan 375 F) og'ir dipli idishda isitiladi.
- Xammalarda sut ichidagi qovoqsimon chiziqlarni, keyin esa un aralashmasidan oling.
- Qovuqli chiziqlarni diqqat bilan yog 'ichiga tushiring. Oltin jigarrang bo'lguncha kichik bo'laklarga qovurib tashlang, keyin qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.
- Mikroto'lqinli pechda (200 F) issiq tuting. Qolgan qovoq chiziqlar bilan takrorlang.
- Tayyorlangan qovoqsimon chiziqlarni sir bilan qirib tashlang va darhol xizmat qiling. Ular yaxshi emas!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 18 mg |
| Natriy | 464 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |