Faslag'anni Freshning imkon qadar uzoqroq tutilishi
Faslag'an, ayniqsa shirin reyhan yoki italyan ovqatlarida mashhur bo'lgan va pestoda ishlatiladigan Cenova faslag'anlari yangi ushlab turish uchun juda mantiqsiz. U qora va suvga aylanadi. Biroq, barglar yangi olinganidan so'ng, yangi usullarni qo'llash mumkin. Siz sotib olgan reyhanning yangi mevasi, albatta, har qanday holatda ham davom etadi.
# 1 Eng yaxshi usul
Qo'l gulga o'xshash shishani yoki suv bilan to'ldirilgan idishni shamchiroqni joylashtirish uchun engillashtirish uchun eng yaxshi usuli.
Kesilgan uchlarini kesib, idishni muzlatgichga mos keladigan shisha, kavanoz yoki suvga botirang va barcha narsalarni, yoki kamida faslaguz barglarini, plastik to'rva bilan yopib qo'ying. Barchasini sovutgichga joylashtiring. Basil shu tarzda saqlanib, bir hafta qadar jonli va yashil qoladi.
Bir oz og'riqmi? Albatta. Ajoyib emasmi? Odil nuqta. Sovutgich ko'pmi? Bu fikrga qarshi hech kim tortishishi mumkin emas. Bundan tashqari, iloji boricha uzoq vaqt davomida faslag'anni iloji boricha yangi qilib qo'yadimi? Albatta, bu albatta.
# 2 Keyingi eng yaxshi usul
Eng yaxshi usuli har doimgidek foydali bo'lishi mumkinligini aniqladik. Yaxshiyamki, ikkinchi eng yaxshi, lekin hali-butunlay xizmat qiladigan tanlov mavjud.
Fesleğenliğin ikkinchi eng yaxshi usuli, salat yashil ko'krak kabi saqlash kerak: jarohatlaydi yopiq barglari tanlang va ularni qog'oz sochiq qatlamlari yoki toza oshxona sochiq qatlamlarida bir yoki bir necha qatlam qilib, yaproqlar atrofida sochiqni silkitib, rulonni plastik qoplarga soling.
Ushbu usul barglari hidlanib saqlanadi, ammo nam yoki nam emas. Asta-sekin foto tafsilotlari uchun qarang Yashillarni qanday saqlash kerak .
# 3 Yana saqlash uchun muzlash
Bir necha kundan beri bazilni ushlab turishni xohlaysizmi? Dondur! Buni samarali qilishning bir necha yo'li mavjud.
Eng yashil, yangi tuyuladigan faslag'an uchun: 15 soniya davomida qaynatilgan tuzli suvda tezda bodringni bo'shatib, uni to'kib tashlang va uni tezda sovutish uchun muzli suvga solib qo'ying (bu yashil rangni belgilaydi, batafsil ma'lumot uchun Blanch- ga qarang), so'ngra uni faqat bir oz zaytun moyi bilan aralashtiramiz.
Siz pigni muz kubiklariga solib qo'yishingiz, ularni muzlatib qo'yishingiz va kupligini bir yilgacha saqlab qolishlari mumkin bo'lgan plastik qoplarga o'tkazishingiz mumkin.
Albatta, bu usul ishlashga tegishlidir. Shu bilan bir qatorda, siz shunchaki toza, quruq faslag'an barglarini pishiriladigan plastinada yotqizishingiz mumkin, ularni muzlatish (taxminan, bir soat davom etadigan) qadar muzlatish va ularni qayta ajratiladigan plastik qoplarga o'tkazish mumkin. Muzlatilgan xamir qorong'i, deyarli qora rangga aylanadi, lekin ko'pgina faslag'li ta'mini saqlaydi. Uni yashil ushlab turish uchun uni yopishtirish kerak, uni quritib, keyin muzlatish uchun tekislang. Bir marta siz faslag'anni chayqashni noqulay qilsangiz ham, bu pyureni tayyorlash va shu bilan muzlatish kerak, chunki u bu usul bilan ko'proq lazzatni saqlaydi.
Qo'shimcha ma'lumot uchun Basilni qanday muzlatish mumkinligini ko'ring.